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8種經(jīng)常吃有助于降血糖的食物~

2017-09-28 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在廚房里我們烹飪一日三餐,對于糖尿病朋友來說,廚房的意義似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己營養(yǎng)均衡,還能控制血糖呢?跟著糖顧問一起來看看吧~

   在廚房里我們烹飪一日三餐,對于糖尿病朋友來說,廚房的意義似乎更重一些。那么如何保持食物的色香味俱全,又要自己營養(yǎng)均衡,還能控制血糖呢?跟著糖顧問一起來看看吧~

 
  糖尿病人廚房必備工具
 
  1、廚房秤——糖尿病人的飲食應(yīng)保持定量,要養(yǎng)成在烹調(diào)前為原料稱重的好習(xí)慣一定少不了秤的幫忙。
 
  2、帶有刻度的油壺——糖尿病人在飲食上需要控制熱量,為避免食用的植物油過量,可準(zhǔn)備一個有刻度的油壺盛食用油,這樣可以控制用量,做到心中有數(shù)。
 
  3、控鹽勺——糖尿病人在飲食中不但應(yīng)注意不吃蔗糖等糖類,對于鹽的攝入也應(yīng)控制在每天6克以內(nèi),在每天烹調(diào)前,可以用控鹽勺把握用量,避免攝入過多的鹽。
 
  4、攪拌器——自制蔬菜汁或湯時使用。
 
  5、計量湯匙——可以準(zhǔn)備大小兩個湯匙,如15毫升的大匙、5毫升的小匙以及一個200毫升的量杯。無論在做什么或吃什么都可以從小匙或大匙來計量。
 
  廚房里的8種食物經(jīng)常吃有助于降血糖的食物
 
  1苦瓜
 
  苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分??喙系拇痔崛∥镉蓄愃?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://m.coldnoir.com/tnbpd/tnbzl/yds/" target="_blank">胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
 
  2南瓜
 
  南瓜味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。
 
  3洋蔥
 
  洋蔥味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
 
  4黑木耳
 
  黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
 
  5紫菜
 
  紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
 
  6魔芋
 
  魔芋一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
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