和大家分享糖尿病飲食知識(shí)，希望對(duì)糖友有所幫助，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)午餐和晚餐的一些注意事項(xiàng)！

　　健康晚餐“3要素”

　　少吃

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。

　　一般來(lái)說(shuō)，人們晚上活動(dòng)較少，能量消耗低，飲食過多不利于消化，而且很容易導(dǎo)致糖友血糖不穩(wěn)定。

　　素吃

　　晚餐以素食為主，少吃肉類，這是健康的飲食方式。

　　早吃

　　指的是晚飯應(yīng)吃得早一些，這樣一來(lái)，在睡覺之前胃里的食物消化差不多了，不會(huì)影響夜晚睡眠。

　　糖友睡前可測(cè)一次血糖，如果低于5.6mmol/l，建議適當(dāng)加餐，以免引起夜間低血糖！

　　營(yíng)養(yǎng)午餐“6原則”

　　午餐是每日飲食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天總能量的30%-40%，如果每天攝入2200千卡的能量，主食的量應(yīng)該在125克左右。最好做到“6原則”：一葷一素、一菇一豆、一谷一湯！

　　葷：即各種肉類（75克左右）。

　　素：即各種蔬菜（200克左右）。

　　谷：即主食，可選擇米飯、面條、饅頭、餅等。

　　湯：即菜湯，避免喝濃肉湯。

　　菇：即菌藻類（50克左右），如蘑菇、海帶等。

　　豆：即各種豆類及其制品（50克左右）。