血糖控制一定要小心這些隱形含糖食品！

2017-08-06 來(lái)源：糖尿病同伴標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病患者在飲食上限制很多，可一些食物外邊搭配看著都沒(méi)有糖，但不要被它欺騙了，這些食物雖沒(méi)有甜味，但它含有的糖份一點(diǎn)也不少，接下來(lái)看看有哪些食物含糖吧。

　　糖尿病患者在飲食上限制很多，可一些食物外邊搭配看著都沒(méi)有糖，但不要被它欺騙了，這些食物雖沒(méi)有甜味，但它含有的糖份一點(diǎn)也不少，接下來(lái)看看有哪些食物含糖吧。

　　含隱形糖分的食物有哪些?

　　1.火腿腸

　　市面上售賣的火腿腸一般是咸的，其實(shí)火腿腸內(nèi)不單單是用肉制成的還含有較多的淀粉，而淀粉通過(guò)唾液的分解產(chǎn)生大量的葡萄糖使人體的血糖升高。

　　2.方便面

　　方便面雖然本身的糖分是較少的，但它畢竟是油炸食品，其自身的油脂及淀粉是較多的，不但會(huì)產(chǎn)生較多的熱量，其淀粉分解后也會(huì)產(chǎn)生糖分，使人的血糖升高。

　　3.肉干

　　肉干聽(tīng)起來(lái)應(yīng)該是不含糖的食物，其實(shí)它含有的糖分也是較多的，因?yàn)橛行┥碳覟榱耸谷飧煽雌饋?lái)更有光澤及保存效果更好，會(huì)加適量的糖分，一般肉和糖的配比能夠達(dá)到5:1.所以這類食物最好少食，尤其是豬肉脯。

　　4.面粉

　　面粉中含有大量的淀粉，淀粉本身就是一種多糖，只要經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者催化劑的分解就會(huì)產(chǎn)生蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等。

　　5.山楂

　　不要認(rèn)為山楂是酸的就認(rèn)為這種食物不含有糖分，其實(shí)它本身含有一定量的果糖，對(duì)于患有糖尿病的人群最好不要經(jīng)常食用，而且人們?cè)谥谱魃介倪^(guò)程中會(huì)加諸多的糖分，這易使它含有的糖更多。

　　6.芝麻

　　無(wú)糖芝麻糊備受中老年人的歡迎，因?yàn)樗胁缓欠郑鋵?shí)即使它本身不加糖也是含有一定的糖分的，因?yàn)樗旧砗休^多的淀粉，及芝麻中的油脂也是較多的，可通過(guò)唾液的分解產(chǎn)生多糖。

　　7.粉條

　　不要因?yàn)榉蹢l沒(méi)有味道就認(rèn)為它的含糖量是較少的嗎，其實(shí)它含有大量的淀粉，淀粉會(huì)在消化道被胰淀粉酶水解成為葡萄糖，被人體吸收后從而引起血糖升高，所以不要被它的無(wú)味蒙騙了。

　　8.玉米面

　　玉米面只要是通過(guò)玉米粉碎后成面粉的樣子，多數(shù)人認(rèn)為玉米含有的膳食纖維是較高的，其實(shí)除此之外它含有的糖分也非常的豐富，如蔗糖、葡萄糖，所以過(guò)量的食用它易導(dǎo)致血糖的升高。

　　9.糯米粉

　　糖尿病人還要防這些“垃圾食品”讓血糖升高——

　　么是隱性垃圾食品？

　　所謂隱性垃圾食品，就是說(shuō)起來(lái)好像含鈣含維生素含啥啥啥營(yíng)養(yǎng)的，又是補(bǔ)腦又是助消化的，其實(shí)呢，可能這些說(shuō)法只是關(guān)注了某一個(gè)方面，而另一面卻沒(méi)有提及（也可能是故意不提哦）。還有，針對(duì)各人身體狀況不同，食品是健康還是垃圾，其標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)不同，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是所謂“甲之蜜糖，乙之砒霜”哈。

　　簡(jiǎn)單說(shuō)，我們平時(shí)頭腦中被灌輸?shù)乃^“健康食品”，其實(shí)有很多正是“隱性垃圾食品”！

　　倆栗子證明“垃圾食品”確有隱性

　　1、消化餅干

　　哎呦，聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò)哦，助消化的呢！But，你注意了沒(méi)？100克消化餅干含有500卡路里的熱量，而世界衛(wèi)生組織說(shuō)了，成年女性一天攝入的熱量是1800-1900卡路里，一般你不可能因?yàn)槌粤?00克（100克其實(shí)就那么幾塊?。┫灨删蜕俪砸活D飯吧？

　　2、開(kāi)心果

　　哎呦，聽(tīng)起來(lái)有不錯(cuò)哦，堅(jiān)果補(bǔ)腦的呢！But，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，一般人每日攝入的食鹽量應(yīng)為6—8克，有輕度高血壓者，建議應(yīng)控制在4克。而100克一小包的開(kāi)心果里，竟然有12克的食鹽。嚇著寶寶了沒(méi)？

　　怎樣判斷是不是選了“隱性垃圾食品”

要是在配料表上瞎寫怎么辦？這個(gè)這個(gè)，都是違法滴！但都不歸小編管。純潔善良的小編都假設(shè)廠家都是規(guī)規(guī)矩矩按要求寫配料表的。

　 非油炸薯片可能比蝦條的熱量還高呢！

　　別簡(jiǎn)單地認(rèn)為碳酸飲料就不好，像可樂(lè)里面的極度，標(biāo)注的能量可是0千焦，比好多貌似天然的果汁還要健康呢！

　　乃們這些想減肥的人，看配料表的關(guān)鍵就是看“能量”，通常會(huì)標(biāo)注每100克所含的能量（其實(shí)就是熱量，改叫“能量”也是廠家的花花腸子）。盡可能選擇配料表里面脂肪含量低、熱量低的。

　　南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的學(xué)生在超市的采樣發(fā)現(xiàn)：“小面包”的能量就比“蛋卷酥”少一半，脂肪含量也更低，。而一直被大家認(rèn)為是垃圾食品的膨化食品中，標(biāo)榜“非油炸薯片”，其實(shí)能量和脂肪含量要比“蝦條”高出好幾倍呢。

　　能量（熱量）的單位，有的標(biāo)卡路里（或千卡），有的標(biāo)千焦（或焦耳），小編教個(gè)簡(jiǎn)單的換算方法：1卡路里≈4千焦，自己換算吧。

　　吃梳打餅干之前，看看是不是含鹽量超高？

　　高血壓患者，最應(yīng)回避的是含鹽量高的食品。什么高鈣梳打餅干、咸味餅干，聽(tīng)起來(lái)也不像垃圾食品哦，但是它們的鈉含量可是高得很，高血壓的人可不能多吃。

　　干貨TIP：有的配料表里可能不標(biāo)注鹽的含量，那么，就看看有多少毫克的鈉，通常1克鹽中大約有400毫克的鈉含量。薯片、火腿腸等這些常見(jiàn)的美味零食，鈉含量可是相當(dāng)?shù)母咄郏?/div>

　　血糖高？特殊的可樂(lè)圓你“甜蜜的夢(mèng)”

　　小編要說(shuō)血糖高的人不能吃含糖量高的食品，肯定要挨罵。像康師傅冰糖雪梨、巧克力牛奶這些甜得齁人的飲料，你們自己就該知道不能碰啦，但也不絕對(duì)，比如極度可樂(lè)、海晶檸檬，運(yùn)動(dòng)飲料等，口感也是甜甜噠，但它們能量超低、碳水化合物超低，0含糖量、0脂肪哦。另外，火腿腸和方便面這種傳統(tǒng)的“垃圾食品”，含糖量其實(shí)并不高哦，看你怎么看它們“垃圾”的一面了。

　　還有呀，你光知道看含糖量，你知道還要看“碳水化合物”么？烘焙類的食品，碳水化合物的含量都比較高呢，如果實(shí)在很想吃，也要對(duì)比配料表選擇碳水化合物含量少一些的。

　　最后，請(qǐng)保持正確的食品觀

　　上面那些，都是相對(duì)而言的，要說(shuō)健康，呵呵，相比于甜飲料，還是白開(kāi)水更好；相比于各種標(biāo)榜著健康的餅干、薯片，還是蔬菜水果更好……

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