吃飯快慢、進(jìn)食順序,也跟血糖有關(guān)?糖尿病患者的血糖容易受進(jìn)食影響,吃的過快,喝湯時間,一餐吃的過多,都可能會導(dǎo)致餐后血糖異常升高。因此,教會糖尿病人學(xué)會正確的進(jìn)食方式,吃慢一點,適當(dāng)增加咀嚼次數(shù),掌握主食副食喝湯的正確飲食順序,學(xué)會少量多餐,定時定量進(jìn)餐,對糖尿病人控制血糖,避免血糖大幅度波動,具有重大意義。
掌握正確飲食習(xí)慣,平穩(wěn)血糖避免波動
進(jìn)食方式對血糖控制的影響很大,像進(jìn)食快慢、進(jìn)食順序、少量多餐等,都需要糖尿病患者養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,掌握正確的進(jìn)食方法:
1、吃慢一點,細(xì)嚼慢咽
1)每餐至少吃20分鐘。吃慢一點容易感知飽感,有利控制總食量,而且延長腸道吸收時間,減緩血糖的吸收;
2)吃東西時增加咀嚼的次數(shù),嚼20-30下再咽下,會減低血糖上升速度。
2、調(diào)整進(jìn)食順序
1)先喝湯(如蛋花湯、紫菜湯等,不包括粥),有利于減少主食攝入;
2)再吃蛋白質(zhì)類和蔬菜類:蛋白質(zhì)和豐富的蔬菜纖維都可以增加飽腹感,有助于減少后面淀粉類主食的攝入;
3)然后吃五谷雜糧做成的主食,各種豆類、燕麥、小米、窩頭等,粗糧在胃里消化的時間長,對血糖的影響較慢。
3、少量多餐,有助血糖平穩(wěn)
1)變?nèi)蜑槎嗖?,可以?a target="_blank" href="http://m.coldnoir.com/fit/723547.html" name="InnerLinkKeyWord">一日三餐變做一日5餐或6餐,即把正餐主食減半量,放在兩正餐之間作為加餐。
2)均衡分配熱量,保持每天總量不變,把熱量均衡分配到5-6餐上。比如,一日5餐的話,需要將正餐主食的量減少半兩,作為加餐。
3)定時進(jìn)餐,正餐:早餐應(yīng)在早上6-8點;午餐在中午12點-下午1點;晚餐在晚上5-7點;加餐:在正餐后3小時吃。