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適合糖尿病的菠菜炒豬肝

2017-05-22 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豬肝每百克熱量128千卡,每日宜30-50克,有養(yǎng)血、養(yǎng)肝、明目之功效,但膽固醇高,多吃可導(dǎo)致動脈血管粥樣硬化,并發(fā)心血管疾病。

  菠菜炒豬肝

  原料:豬肝50克,菠菜250克,鹽適量。

  做法:菠菜煸炒,火要旺,鍋要滑,稍煸即盛起。豬肝切片清炒,然后再倒入菠菜同炒。加入鹽拌勻即可。

  營養(yǎng)師點評:菠菜每電百克熱量為24千卡,每日宜食150-200克(具體量見量卡餐具的刻度),菠菜中的鉻元素能增強人體胰島功能,使葡萄糖順利進入人體細(xì)胞進行代謝,產(chǎn)生能量,有助于糖尿病的控制。

  豬肝每百克熱量128千卡,每日宜30-50克,有養(yǎng)血、養(yǎng)肝、明目之功效,但膽固醇高,多吃可導(dǎo)致動脈血管粥樣硬化,并發(fā)心血管疾病。

  功效:本道菜可以止渴潤燥,適合干燥的秋天食用。

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