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糖尿病患者吃肉有講究 這些肉類竟能改善糖尿病癥狀

摘要:兔肉含有豐富的卵磷脂與煙酸,卵磷脂可預防動脈硬化,防止腦血栓形成,適合老年糖尿病患者及合并心血管疾病患者食用。

  肉食是大多數(shù)人日常飲食中不可缺少的一部分,雖然常有人宣傳素食的好處,但肉食的美味還是讓人欲罷不能啊。肉食能為我們提供生命必須的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質,但如果種類和數(shù)量吃不對也會對健康產(chǎn)生危害,比如糖尿病患者,除了遵循醫(yī)囑,把每日食肉量控制在安全范圍內(nèi)外,有些肉類是不能碰的,但有些卻對改善疾病癥狀有幫助。今天我們就來看看哪些肉類能夠幫助改善糖尿病癥狀吧。

  兔肉

  兔肉含有豐富的卵磷脂與煙酸,卵磷脂可預防動脈硬化,防止腦血栓形成,適合老年糖尿病患者及合并心血管疾病患者食用。

  鴨肉

  鴨肉適宜于體內(nèi)有熱上火之人食用,發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥的人食用更佳,還適宜癌癥患者及放療化療后,以及糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎水腫者食用。鴨肉中含有豐富的煙酸,煙酸是人體內(nèi)兩種重要輔酶之一。對心肌梗死等心臟疾病患者大有益處。

  鴿肉

  鴿肉肉質細嫩,味道鮮美,是一種高蛋白低脂肪的上等滋補佳品。鴿肉還富含多種維生素及鉻、鋅、鎂等礦物元素。中醫(yī)認為鴿肉味甘咸性平,有滋腎益氣、祛風解毒之功效,特別適用于治療老年人因腎精不足所致的消渴衰老等癥。

  牛肉

  鋅可支持蛋白質的合成,增強肌肉力量,還可加快胰島素合成代謝,有利于糖尿病患者控制血糖,而牛肉中的鋅含量位居肉類之首。另外,牛肉還含有豐富的蛋白質及氨基酸,能提高身體的抗病能力。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強筋健骨、化息風的作用,適用于中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病者食用。

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