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榨完豆?jié){的豆渣千萬(wàn)別扔,那可是糖友們的降糖藥!

2017-05-07 來(lái)源:糖友管家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友們不妨利用豆渣來(lái)制作煎餅,不僅能產(chǎn)生獨(dú)特的柔軟口感,還能大幅提高飽腹感,特別適合糖尿病人作為早餐。

  在我國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中,早起有吃主食加喝豆?jié){或是牛奶的習(xí)慣,當(dāng)我們使用豆?jié){機(jī)打豆?jié){時(shí),會(huì)有一些的剩余的豆腐渣留在豆?jié){機(jī)里,可能大部分人都倒掉了,殊不知他們不是剩下的“廢料”而是“寶物”,

  尤其是糖尿病人的寶物!??!

  1、常常吃豆腐渣對(duì)防治糖尿病有好處。豆腐渣中含有大量的纖維素,常吃這種東西可以讓食物里的糖吸附在纖維素上面,讓吸收變的緩慢,這樣身體里的血糖含量就相對(duì)下降了。

  2、食用豆渣,不僅能降低血液中膽固醇,還能減少糖尿病人對(duì)胰島素的消耗。豆渣中的豐富食物纖維,可以預(yù)防腸癌,還能減肥、保健。

  人們會(huì)制作豆渣來(lái)當(dāng)菜肴,風(fēng)味獨(dú)特,那究竟都是怎么制作的呢?

  1、早餐拍檔一號(hào):煎餅

  糖友們不妨利用豆渣來(lái)制作煎餅,不僅能產(chǎn)生獨(dú)特的柔軟口感,還能大幅提高飽腹感,特別適合糖尿病人作為早餐。

  2、早餐拍檔二號(hào):灰饅頭、黃饅頭

  吃膩了煎餅,也可以把豆渣添加到主食中,比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和谷類氨基酸能進(jìn)行互補(bǔ),從而提高蛋白質(zhì)的利用率。

  黑豆做的灰饅頭,大豆做的黃饅頭,顏色各異的饅頭配上一倍香濃豆?jié){,營(yíng)養(yǎng)早餐棒棒噠!

  3、或者寧可以把它當(dāng)做一道菜,比如說(shuō)“肉末雪菜炒豆渣”

 

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