在寒冷的冬季，最幸福的事莫過(guò)于，親朋好友圍坐在一起吃火鍋。最近，不少糖友在我們“糖友圈”社區(qū)咨詢，“吃火鍋需要注意哪些，如何減小對(duì)血糖的影響”，我們一起來(lái)看看！
宜吃的火鍋蔬菜
糖友吃火鍋時(shí)，建議適當(dāng)多選擇一些蔬菜，對(duì)于菜的種類或數(shù)量并沒(méi)有什么特別的限制，控制好總量就可以。以下幾點(diǎn)供參考：
?。薄⒈M量選擇吸油較少的蔬菜，如海帶、木耳、魔芋、蘿卜、冬瓜、茼蒿莖等。像青菜、香菇、蘑菇等容易吸油的食物可適當(dāng)食用。
小訣竅：吃火鍋時(shí)，先涮蔬菜再涮肉，可減少油脂的吸入。因?yàn)殇倘庵蠡疱伬锏挠椭瑫?huì)增多。
此外，涮菜時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免蔬菜煮得過(guò)爛過(guò)軟，纖維素被破壞，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失。
?。病⒌矸酆扛叩氖卟耍缤炼?、紅薯、山藥等，應(yīng)當(dāng)成主食來(lái)吃，不應(yīng)當(dāng)成蔬菜吃，并相應(yīng)減少其它主食的量。
?。?、進(jìn)食順序：對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，理想的吃飯順序是先吃菜，再吃飯，再吃肉，再吃菜。
盡量少吃或不吃的火鍋菜品
?。?、高熱量食物。
主要包括海鮮、螃蟹、肥牛、肥羊、羊尾等，這些食物脂肪含量高，熱量高，而且嘌呤含量也較高，過(guò)多食用容易增加肥胖和通痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
?。病⒏吣懝檀际澄?。
主要包括豬腦、肥腸等內(nèi)臟類。這類菜品雖然口感好，但膽固醇含量高，過(guò)多食用會(huì)增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
?。?、高鹽分食物。
主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉制品，這些菜品在制作的過(guò)程中加入了不少鹽分和食品添加劑。
此外，火鍋底料中也含有不少鹽，如果再食用加工肉制品，很容易造成鈉鹽攝入過(guò)量。
４、可能存在安全問(wèn)題的食品。
主要包括毛肚、鴨血、鵝腸等，糖友應(yīng)避免食用這些食物。
家庭自制火鍋?zhàn)⒁恻c(diǎn)
如果在家自制火鍋，建議做一些口味清淡的火鍋。買一些干料，如香菇、蔥、蝦仁，不需要很多，再加點(diǎn)水，就可以熬出不錯(cuò)的鍋底。鍋底只是起調(diào)味作用，味道不宜過(guò)濃。
隔夜火鍋不建議吃，有些糖友為了避免浪費(fèi)，常常將剩下的火鍋湯料及食品放在第二天吃，這種做法是不可取的。因?yàn)榛疱佋诎局筮^(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，對(duì)身體極其不利。
小總結(jié)：
吃火鍋“三低”“四防”原則
１、低肚量：吃八分飽即可，不能貪吃。
?。?、低油脂：少用高油脂的底料，盡量選擇含油脂較低的食物。
?。场⒌望}：以醬油、蔥、醋、辣椒等制造的調(diào)料，含油脂和鹽分均較高，不能食用太多。
“四防”主要包括：防不熟食物；防火鍋原料有“毒”；防痛風(fēng)，少吃嘌呤含量高的食物；防口腔黏膜病，食物不宜過(guò)燙。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖，降三高，增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià)： ￥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價(jià)： ￥56捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥368清熱生津，益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥30鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià)： ￥623滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥27益氣養(yǎng)陰，滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥29益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥9.9生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥14益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥17生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥19益氣養(yǎng)陰，活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥30生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥219益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價(jià)： ￥158滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥43硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià)： ￥838益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥21生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥26生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥23養(yǎng)陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18.5
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