在寒冷的冬季,最幸福的事莫過(guò)于,親朋好友圍坐在一起吃火鍋。最近,不少糖友在我們“糖友圈”社區(qū)咨詢,“吃火鍋需要注意哪些,如何減小對(duì)血糖的影響”,我們一起來(lái)看看!
宜吃的火鍋蔬菜
糖友吃火鍋時(shí),建議適當(dāng)多選擇一些蔬菜,對(duì)于菜的種類或數(shù)量并沒(méi)有什么特別的限制,控制好總量就可以。以下幾點(diǎn)供參考:
?。薄⒈M量選擇吸油較少的蔬菜,如海帶、木耳、魔芋、蘿卜、冬瓜、茼蒿莖等。像青菜、香菇、蘑菇等容易吸油的食物可適當(dāng)食用。
小訣竅:吃火鍋時(shí),先涮蔬菜再涮肉,可減少油脂的吸入。因?yàn)殇倘庵蠡疱伬锏挠椭瑫?huì)增多。
此外,涮菜時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免蔬菜煮得過(guò)爛過(guò)軟,纖維素被破壞,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失。
?。病⒌矸酆扛叩氖卟耍缤炼?、紅薯、山藥等,應(yīng)當(dāng)成主食來(lái)吃,不應(yīng)當(dāng)成蔬菜吃,并相應(yīng)減少其它主食的量。
?。?、進(jìn)食順序:對(duì)糖友來(lái)說(shuō),理想的吃飯順序是先吃菜,再吃飯,再吃肉,再吃菜。
盡量少吃或不吃的火鍋菜品
?。?、高熱量食物。
主要包括海鮮、螃蟹、肥牛、肥羊、羊尾等,這些食物脂肪含量高,熱量高,而且嘌呤含量也較高,過(guò)多食用容易增加肥胖和通痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
?。病⒏吣懝檀际澄?。
主要包括豬腦、肥腸等內(nèi)臟類。這類菜品雖然口感好,但膽固醇含量高,過(guò)多食用會(huì)增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
?。?、高鹽分食物。
主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉制品,這些菜品在制作的過(guò)程中加入了不少鹽分和食品添加劑。
此外,火鍋底料中也含有不少鹽,如果再食用加工肉制品,很容易造成鈉鹽攝入過(guò)量。
4、可能存在安全問(wèn)題的食品。
主要包括毛肚、鴨血、鵝腸等,糖友應(yīng)避免食用這些食物。
家庭自制火鍋?zhàn)⒁恻c(diǎn)
如果在家自制火鍋,建議做一些口味清淡的火鍋。買一些干料,如香菇、蔥、蝦仁,不需要很多,再加點(diǎn)水,就可以熬出不錯(cuò)的鍋底。鍋底只是起調(diào)味作用,味道不宜過(guò)濃。
隔夜火鍋不建議吃,有些糖友為了避免浪費(fèi),常常將剩下的火鍋湯料及食品放在第二天吃,這種做法是不可取的。因?yàn)榛疱佋诎局筮^(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,對(duì)身體極其不利。
小總結(jié):
吃火鍋“三低”“四防”原則
1、低肚量:吃八分飽即可,不能貪吃。
?。?、低油脂:少用高油脂的底料,盡量選擇含油脂較低的食物。
?。场⒌望}:以醬油、蔥、醋、辣椒等制造的調(diào)料,含油脂和鹽分均較高,不能食用太多。
“四防”主要包括:防不熟食物;防火鍋原料有“毒”;防痛風(fēng),少吃嘌呤含量高的食物;防口腔黏膜病,食物不宜過(guò)燙。
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià): ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見:神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價(jià): ¥56捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥368清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥30鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià): ¥623滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥9.9生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價(jià): ¥158滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥43硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥838益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥21生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià): ¥26生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18.5