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[新知]食用糙米替代白米可減少肥胖與糖尿病

2017-04-04 來(lái)源:idiabetes  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究者正在于糖尿病前期人群中開(kāi)展相關(guān)研究以確定以糙米替代白米能否預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生,如能確定糙米對(duì)2型糖尿病的預(yù)防作用則有助于緩解印度糖尿病及其相關(guān)慢性疾病的負(fù)擔(dān)。

  世界糖尿病聯(lián)盟2013年世界糖尿病大會(huì)上發(fā)布的一項(xiàng)最新研究之結(jié)果表明,在以大米為主食的人群中,食用糙米替代白米可能有助于糖尿病的預(yù)防與控制。

  該隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)是有關(guān)大米與糙米的首項(xiàng)研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在超重/肥胖人群中以糙米取代白米能顯著降低血糖及血清胰島素水平。這提示,在以大米為主食的人群中,僅將白米替換為糙米即有助于糖尿病的預(yù)防與控制。研究者印度馬德拉斯糖尿病研究基金會(huì)的V.Mohan博士及其同事隨機(jī)入選150例BMI≥23kg/m2、無(wú)已知慢性疾病的成人,將其隨機(jī)分為白米飲食組及糙米飲食組,干預(yù)3個(gè)月后經(jīng)過(guò)兩周的洗脫期,再分別轉(zhuǎn)為糙米及白米飲食。結(jié)果顯示,與食用白米組相比,食用糙米組受試者的為期5天的動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)之平均血糖濃度約降低20%(P=0.004),空腹胰島素濃度可降低57%(P=0.0001)。盡管仍需進(jìn)一步驗(yàn)證,但該研究結(jié)果提示,以糙米取代白米是一種非常有應(yīng)用前景的糖尿病防治策略。研究者正在于糖尿病前期人群中開(kāi)展相關(guān)研究以確定以糙米替代白米能否預(yù)防2型糖尿病的發(fā)生,如能確定糙米對(duì)2型糖尿病的預(yù)防作用則有助于緩解印度糖尿病及其相關(guān)慢性疾病的負(fù)擔(dān)。

  世界糖尿病基金會(huì)的AnilKapur評(píng)論認(rèn)為,印度的醫(yī)生指導(dǎo)白米與肥胖與糖尿病的相關(guān)性,但尚不知道應(yīng)如何應(yīng)對(duì)。目前印度農(nóng)村地區(qū)糖尿病的患病率幾乎已經(jīng)快趕上城市地區(qū),而80%的熱量攝入來(lái)自于大米。故以糙米替代白米有望成為2型糖尿病的新防治方法。

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