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糖尿病克星:“魔力十足的魔芋”

2017-02-14 來源:糖友無憂網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:美國康涅狄格大學曾做過一個研究,葡甘聚糖能夠有效的降低膽固醇,保持血糖在一個穩(wěn)定范圍,并有顯著的減肥降低體重效果。

   魔芋,又稱蒟蒻(j ruò)是自然界中唯一可以大量提供可溶性膳食纖維的多年生草本植物。中國衛(wèi)生部早在1998年就已經(jīng)將魔芋列入作為普通食品管理的食品新資源名單,并于2000年發(fā)布了魔芋精粉國家標準,每100g魔芋精粉中含蛋白質4.6克、脂肪0.1克、膳食纖維74.4克。

 
  魔芋最主要的生物活性成分為魔芋葡甘聚糖。葡甘聚糖是一種優(yōu)質的可溶性膳食纖維,幾乎不含熱量,吸水膨脹,增加人體的飽腹感,降低葡萄糖在體內的吸收速度;能夠提高胰島素的敏感性,降低人體糖耐量,減輕胰島的負擔,使患者的治療實現(xiàn)良性循環(huán),避免出現(xiàn)低血糖等副作用,最終實現(xiàn)血糖的動態(tài)平衡。
 
  葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收,減少脂肪、膽固醇進入血液,降低血清中甘油三脂和膽固醇總量。因此可起到防止動脈粥樣硬化、預防高血壓、高血脂和心血管疾病等并發(fā)癥的發(fā)生。
 
  美國康涅狄格大學曾做過一個研究,葡甘聚糖能夠有效的降低膽固醇,保持血糖在一個穩(wěn)定范圍,并有顯著的減肥降低體重效果。
 
  此外,魔芋中的葡甘聚糖還具有幫助預防肥胖降低體重;清潔腸道,潤腸通便;補充鈣、硒等營養(yǎng)元素,維持營養(yǎng)平衡;活化免疫細胞,增強機體免疫力;清除自由基,延緩衰老,抑制腫瘤等功效。
 
  針對魔芋葡甘聚糖的眾多優(yōu)點,國內外出現(xiàn)了研究魔芋產(chǎn)品的“魔芋熱”,市場上涌現(xiàn)了許多魔芋食品,如魔芋絲、魔芋結、魔芋糕、魔芋豆腐等。目前,在針對糖尿病患者開展的臨床營養(yǎng)治療中,我們已成功開發(fā)出魔芋營養(yǎng)膳食配餐,實現(xiàn)了既能滿足患者的口福又能控制血糖的良好療效。
 
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