糖尿病患者適宜多吃蘑菇

2017-02-10 來源：糖友無憂網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖友吃點(diǎn)蘑菇有好處。蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度。

　　研究表明，糖友吃點(diǎn)蘑菇有好處。蘑菇中含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，可參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度。以下兩款是適合糖友的蘑菇菜譜，糖友不妨一試。

　　蘑菇棗湯

　　材料：蘑菇60克，紅棗3顆。

　　調(diào)料：香菜、鹽、雞精各適量。

　　做法：1、將蘑菇洗凈，切成碎塊；將紅棗洗凈備用；2、將以上材料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮30分鐘，加入鹽、雞精，撒上香菜即可。

　　蘑菇木耳生姜湯

　　材料：蘑菇50克，木耳、生姜各10克，鹽少許。

　　做法：1、將蘑菇稍泡，洗凈，切塊；木耳泡發(fā)洗凈，撕成小片；生姜去皮，洗凈，切片；2、將上述原料放入鍋內(nèi)，加適量水煮湯，煮至蘑菇、木耳熟爛時(shí)，加少許鹽調(diào)味即可，早晚兩次分服，當(dāng)日吃完。

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