孫大爺?shù)膬号挤浅P㈨槪看蝸砜赐?,都會給他帶很多好吃的。孫大爺在一次體檢中查出血糖有些偏高,屬于糖尿病的前期,醫(yī)生告訴他,一定要注意飲食,并給孫大爺列了一大堆關于飲食的注意事項,其中就有孫大爺最喜歡的甜食是禁忌之一。他想,反正身體也沒有什么異常,應該沒有醫(yī)生說得那么嚴重。因此,孫大爺依然我行我素,照樣吃甜食。直到上個月,孫大爺出現(xiàn)了糖尿病的癥狀,才如夢初醒。
糖尿病患者在飲食上是很“挑剔”的,一定要在吃的方面下功夫。糖尿病的治療應該堅持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中,飲食治療是最基本的治療方法,糖尿病的飲食要注意以下幾點:
1適當控制主食量。一般情況下,休息的患者每天吃主食250~300克;輕體力勞動者每天350~400克;重體力勞動者每天450~550克。待血糖下降和尿糖減少后,可適當增加主食25~50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營養(yǎng)價值?;颊咭⒁饪偨Y進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定,主食固定;病情波動,及時調(diào)整。
2控制飲食絕不是意味著盡量少吃。因為長期饑餓、熱量不足可致機體自身消耗,不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱,且可加重糖尿病?;颊咭裾蔗t(yī)囑,合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例,制定較理想的食譜。
3進餐的時間、數(shù)量應保持一定的穩(wěn)定性?;颊咭龅奖M量不吃零食,按時進餐,戒煙、忌酒。
4限制膽固醇的攝入量。中老年糖尿病及合并冠心病、高脂血癥的患者,在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高,應少吃或不吃,雞蛋每日最多不超過兩個。
5食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜,以綠葉菜為好,如油菜、韭菜、菠菜、芹菜等。
6嚴格限制蔗糖及甜食。糖尿病患者不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高,增加胰腺負擔,從而加重病情。
7適量吃水果。攝入水果量要根據(jù)患者血糖、尿糖的控制情況靈活掌握??梢允走x西紅柿、黃瓜,含糖很低,可代替水果。
8飲食有節(jié)。饑飽無度、暴飲暴食是糖尿病飲食的大忌,每次不要吃得過飽,要常三分饑,適量進食,定時定量。
9飲食保持清淡。肥甘厚味,不但影響消化功能,且易引發(fā)糖尿病性高脂血癥、糖尿病性冠心病、糖尿病性高血壓等各種并發(fā)癥。
10細嚼慢咽有利健康。吃飯細嚼慢咽可使食物被牙齒磨得更細,唾液和食物充分混合,充分發(fā)揮消化酶作用,從而加強食物的消化與吸收,使營養(yǎng)充分利用,對增進糖尿病患者的健康頗有益處。
11多樣化飲食可保持營養(yǎng)均衡。糖尿病患者在規(guī)定的總熱量內(nèi),什么食物都吃,進食多樣化,才能保證提取全面的營養(yǎng)素。
貼心小提示
目前市場上快餐和冷凍食品增多,食用時要計算它們的熱量和所含的營養(yǎng)成分,不要按估計食用。對于人工合成的甜味劑使用多少為宜,目前還沒有一個具體的參考方案,所以,一定不要多食用。
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