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血糖生成指數(shù)(GI)
GI(血糖生成指數(shù))用來衡量食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多倫多大學(xué)研究何種食物最適合糖尿病人時提出。
高GI的食物,進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高,葡萄糖釋放快,葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高,也就是血糖升的高;低GI食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低、下降速度也慢,簡單說就是血糖比較低。
越低越好么?
專家們對谷類、豆類、根莖類、牛奶類食物,還有餅干、水果、飲料、糖類食品等十大類、220種食品進(jìn)行了血糖生成指數(shù)測試,結(jié)果顯示,指數(shù)在10~20左右的食物有:大麥粒、大豆、扁豆、五香蠶豆、土豆粉條、低脂奶粉、水果類中的櫻桃、花生等近十種食物。而血糖生成指數(shù)在80以上的食品則有大米飯、糯米飯、白小麥面饅頭、面條,葡萄糖、白糖,而且還有酸奶,而我們常吃的藕粉、牛奶、葡萄、比薩、甜玉米等血糖生成指數(shù)都在30~50之間,比較正常。所以,對糖尿病患者來說,血糖生成指數(shù)比較高的就少吃點。而對健康人來講,也并不是所吃食物的血糖生成指數(shù)越低就越好,理想的水平應(yīng)該保持在55~75之間。
合理搭配降低GI
我的標(biāo)題是圓角,如果看我和上面長得一樣,那是因為你的瀏覽器版本被全國N%的電腦擊敗了。
那么,怎么才能維持這個水平呢?合理搭配飲食可以降低食物血糖指數(shù)。比如說,光吃“米飯”,它的血糖生成指數(shù)就是88,而吃“米飯+豬肉”這個血糖就達(dá)到了73.3,指數(shù)稍微偏高,而如果改成“米飯+豬肉+芹菜”的食譜呢,血糖指數(shù)就可以下降到57.1,這個水平就比較理想了。再比如牛肉面的血糖生成指數(shù)高達(dá)88.6,搭配點膳食纖維比較豐富的蔬菜來吃,血糖生成指數(shù)就能降低到比較好的水平。
適用于測定婦女尿液中LH水平,以預(yù)測排卵時間,用于指導(dǎo)育齡婦女選擇受孕時機(jī)或指導(dǎo)安全避孕。
健客價: ¥99該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用,用于定量檢測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度;可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作;只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
健客價: ¥599用于體外定性檢測人尿液中的促黃體生成激素(LH),輔助預(yù)測排卵。
健客價: ¥81配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。
健客價: ¥60用于自測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度,本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測,測試結(jié)果僅供參考,不能作為糖尿病的診斷工具。
健客價: ¥48該產(chǎn)品用于定量檢驗指尖新鮮毛細(xì)管全血中葡萄糖含量。
健客價: ¥120安準(zhǔn)型血糖監(jiān)測系統(tǒng)適用于末梢葡萄糖檢測,可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥35用于定量測量毛細(xì)血管全血血糖。
健客價: ¥138測量血糖濃度。
健客價: ¥30強生穩(wěn)豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。
健客價: ¥468用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥38該產(chǎn)品用于體外定量檢測人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥199與魚躍血糖儀配套使用,主要用于醫(yī)院和家庭患者體外定量檢測新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價: ¥65用于體外測量人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本中的葡萄糖濃度,適用于糖尿病患者在家中進(jìn)行血糖監(jiān)測,也可輔助臨床醫(yī)護(hù)人員監(jiān)測患者糖尿病控制的效果。
健客價: ¥558該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用,用于體外監(jiān)測人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價: ¥399補養(yǎng)氣血。用于面色萎黃,頭暈乏力,月經(jīng)量少色淡。
健客價: ¥16用于醫(yī)院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監(jiān)測。
健客價: ¥158適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測。用于末梢全血葡萄糖測試。
健客價: ¥56