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糖尿病“吃”的哲學

2016-11-10 來源:糖尿病生活小助手  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在谷物和肉類中已含有足夠的脂肪,因此病人不應特意進食花生、油條等富含油脂的食物。烹調用油應限制在25克/日,且宜用植物油,減少用動物油。

  由于糖尿病的病因至今尚未完全清楚,故至今無法根治糖尿病,于是糖尿病成為了一種終生性疾病,需長期堅持治療,并且是可以治療的疾病,今天重點講一講糖尿病“吃”的哲學,糖尿病患者務必學會“吃”,如何學會健康的吃,在營養(yǎng)平衡和時間節(jié)點規(guī)律的情況下能夠吃的開心,吃的放心,吃的安心,從而很好地控制糖尿病的病程,生活質量也不受影響。

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  每天吃多少合適?

  糖尿病講究飲食療法,基本原則是根據(jù)病人的體重和活動量,估計所需總熱量,合理安排每天的飲食。以正常體重的輕體力勞動者而言,每千克體重日需熱量約25~30千卡,中等體力勞動者和重體力勞動者在此基礎上分別增加5~10千卡。可能老百姓搞不清楚千卡的意思,那通俗地講,一般糖尿病病人每餐吃7~8份飽感,胖子糖尿病病人每餐吃4~6份飽感。

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  現(xiàn)在的糖尿病飲食方案已改為以糧為主、適當?shù)鞍?、低脂肪、高纖維素。

  “以糧為主”也就是以碳水化合物主食為主(指大米,麥粉食物,土豆,番薯等占總熱量的比例為50%~55%)比較符合我國人民的飲食習慣,并有利于增加組織對胰島素的敏感性和改善糖耐量,但是如粽子、月餅、年糕,糖尿病患者需要“忌口”。

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  應予適當?shù)鞍罪嬍常ㄕ汲扇丝偀崃康?5%)

  成人每千克體重約1克,具體說成人早餐可食牛奶200克,雞蛋1個;午餐、晚餐各食牛肉50克(或豬肉60克,或魚60克,或雞50克,或豆腐100~125克)。有些患者在血糖控制良好時仍感到疲乏無力,多因嚴格而蛋白質攝入不夠。當病人腎功能受損較重時,則應適當限制蛋白質攝入,尤應嚴格限制植物蛋白折攝入。

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  應予低脂飲食(占成人總熱量的30%以下)

  在谷物和肉類中已含有足夠的脂肪,因此病人不應特意進食花生、油條等富含油脂的食物。烹調用油應限制在25克/日,且宜用植物油,減少用動物油。

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  病人每日可食青菜等蔬菜500克以上

  蔬菜除可提供各種維生素、礦物質等營養(yǎng)素外,主要是提供纖維素,以延緩糖的吸收,改善糖的代謝,并可增加飽腹感。水果中含有豐富的維生素、礦物質等營養(yǎng)素和纖維素,這些對糖尿病人也是有益的,必須吃。

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  如何合理地分配吃?

  糖尿病飲食中要科學地安排好主食與副食,飲食方案應根據(jù)病情隨時調整、靈活掌握。

  少量多餐確實對血糖控制十分有利,有時病人的血糖控制不理想,這時候把每天2~3餐的飲食計劃改為4~5餐,即使不調整藥物,往往也可以改善血糖。

  針對主食來說,最好每餐不超過100克主食(2兩),如果每天主食進食量為300克以上,則最好采用每日4~6次餐的方法,即“一天不少于三餐,一餐不多于100克”。同時應該注意合理分配的問題,比如一個人一天吃主食300克,每餐100克的方法比早餐不吃、中午和晚上各吃150克更有利于血糖控制。如果一個人每天進食350克的主食,則最好分成4~5餐合理進行。糖尿病患者的飲食加餐可以用水果、雞蛋、豆制品等副食來補充,具體加餐時間可放在兩餐之間或者主餐之間,比如上午10點左右、午餐之前、午睡之后、晚餐之前。

  糖尿病患者務必學會“吃”,糖尿病“吃”的哲學要求我們做到合理用餐,營養(yǎng)均衡,在保障營養(yǎng)的前提下,飲食有一定的度和時間規(guī)律,這樣才能保證我們的糖尿病得到很好的控制,更加使我們的生活質量大大提高。

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