說到糖友選擇食物，主旨就是選擇升糖指數(shù)低、控糖、壓制強(qiáng)烈的饑餓感和延長(zhǎng)飽腹感的食物。

　　“糖尿病患者體內(nèi)就是血糖高于正常人，一些碳水化合物如白面包、米飯和甜品等等都能導(dǎo)致血糖較快地升高。”營(yíng)養(yǎng)師表示。

　　因此，糖友飲食計(jì)劃的重點(diǎn)在于選擇優(yōu)質(zhì)碳水化合物和控制其攝入量。

　　主食解決了，還有就是菜品。選擇你喜歡吃的菜很重要，正確地選擇蔬菜和肉類，能讓你既能好好吸收食物中營(yíng)養(yǎng)，也不要吃太多益處不大的食物。

　　接下來給糖友們介紹7類“洪荒之力”的食物，能好好控制你的血糖，也能美味健康。

　　多彩的根類蔬菜和菇類

　　多彩繽紛的蔬菜可以給菜品增加顏色、味道和質(zhì)感，做成沙拉，白灼或烤雜菜均可。

　　糖友們要選擇一些好吃又碳水化合物含量較低的蔬菜，如蘑菇和木耳（均要煮熟）、洋蔥、茄子、番茄、生菜和黃瓜等等。

　　比如涼拌黃瓜木耳中加入蒜泥和胡椒，就是一道清爽可口的菜品。

　　青綠的“綠色食物”

　　不要光想著苦瓜菜心這些綠色食物，世上還有更好的選擇，比如菠菜、甘藍(lán)和萵苣等等，清炒白灼均可。

　　高冷的低卡路里飲品

　　那就是水！多喝水！水就是最傳統(tǒng)最有效控糖的低卡路里飲品。

　　當(dāng)然水里面也可以增加點(diǎn)風(fēng)味，比如檸檬水，黃瓜水等。

　　不僅清新“低碳”，而且有飽腹感，你就不會(huì)總想著吃著吃那。

　　甜甜美美的甜瓜和莓果類

　　你知道，一碗甜瓜或者莓果中僅含15g碳水化合物嗎？

　　甜瓜如哈密瓜、香瓜等，莓果如櫻桃、草莓、桑葚、蔓越莓等，雖然價(jià)格較貴，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高纖維物質(zhì)，最重要的是，它們還帶甜味。

　　你可以加入把哈密瓜切片或幾顆草莓加到酸奶當(dāng)中，就是一份很好的加餐啦。

　　高纖的全麥類和豆類

　　多吃點(diǎn)全麥和高纖維食物，有飽腹感，防止過度進(jìn)食。

　　燕麥、豌豆、鷹嘴豆和小扁豆就是很好的高纖維食物，比如黑豆泥等。有試驗(yàn)表明，豆類還有減重不反彈的作用。

　　肥而不膩的脂肪來源

　　優(yōu)質(zhì)的脂肪來源包括橄欖油、牛油果和魚類如三文魚等。

　　比如三文魚配炒蔬菜就是一頓很好的午餐菜品！

　　質(zhì)感豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源推薦有希臘酸奶、低脂高鈣芝士片、雞蛋和瘦肉。

　　還有一些小零食比如芝士條和牛肉干也是可以適量地吃，但要注意其中鈉的含量，不要吃太多。

　　總而言之，糖友的飲食生活是跟正常人一樣豐富多彩，不要太過拘謹(jǐn)，練好火眼金睛，選擇適合自己吃的美味食品。