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不同地域的糖尿病人飲食

2016-02-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:北方人的主食以面條、饅頭等面食為主,小麥粉含淀粉含量很高,通過咀嚼消化吸收,可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此吃面食容易使血糖快速升高,不利于病情控制

  糖尿病飲食事項并不是單方面的,地域、病情、等因素都會影響飲食情況,

  所謂一方水土養(yǎng)一方人,中國地大物博,東西南北不同地域的飲食習(xí)慣也千差萬別,飲食結(jié)構(gòu)也不同,如果同用一個食譜顯然不可能,如果要求天南地北的糖尿病人吃同一個食譜,顯然不現(xiàn)實,不同地域的糖友完全可以當(dāng)?shù)靥厣x擇相宜的食物。

  1、北方糖尿病人

  北方人的主食以面條、饅頭等面食為主,小麥粉含淀粉含量很高,通過咀嚼消化吸收,可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因此吃面食容易使血糖快速升高,不利于病情控制。建議:可以在主食中添加一些粗糧燕麥、莜麥、玉米等,粗糧含膳食纖維較高,利于血糖控制。

  2、江南糖尿病人

  江南地區(qū),飲食口味偏甜,以大米為主食,淀粉含量也很高,不利于控制糖尿病。建議:減少主食大米食用量,蒸米飯是可以加入黑米、紅小豆,可以預(yù)防高血脂。

  3、西北糖尿病人

  西部地區(qū)多以面食、肉食為主,成為誘發(fā)糖尿病的主要因素,且難以控制。建議:少吃精致面粉及肉食,飲食中多增加綠色蔬菜。

  4、東北糖尿病人

  東北人主食以雜糧為主,但口味過膩過咸,并且喜好腌制品,不利于血糖及血壓控制。建議:清淡飲食,主食可以多吃一些糙米,少吃腌菜、咸菜,多吃本地特產(chǎn)的山藥、黑木耳、猴頭菇等。

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