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糖尿病人能吃空心菜嗎?

2016-02-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:空心菜是我們生活中常見的一種蔬菜,并且價格也比較親民,并不昂貴,一般的老百姓也能吃的起,除此之外,空心菜也具有特殊的藥用價值。

  空心菜是我們生活中常見的一種蔬菜,并且價格也比較親民,并不昂貴,一般的老百姓也能吃的起,除此之外,空心菜也具有特殊的藥用價值。從中醫(yī)學角度來講,空心菜具有清熱解毒、潤腸、抑菌的效果。那么糖尿病人能吃空心菜嗎?怎么吃比較好呢?

  糖尿病人是能吃空心菜的,因為空心菜里富含很多的胡蘿卜素,并且還含有磷、硒、鎂、鋅、鈣等礦物元素;空心菜里含有一定的“植物胰島素”成分,有利于二型糖尿病人控制血糖,經(jīng)常吃空心菜,對預(yù)防和醫(yī)治糖尿病性肥胖癥及其并發(fā)癥有很好的幫助。這種蔬菜里含有大量的粗纖維,可以加速腸的蠕動,具有通便解毒的功效。

  既然糖尿病人能吃空心菜,那怎么吃比較好呢?空心菜的嫩梢中含有較多的鈣及胡蘿卜素,空心菜適合旺火快炒,這樣可以避免營養(yǎng)物質(zhì)的大量流失。除此之外,還可以把空心菜用開水焯后加上一些調(diào)料涼拌來吃。

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