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西紅柿的營養(yǎng)價值及糖尿病人食用方法

2016-01-11 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:西紅柿是我們?nèi)粘I钪凶钍軞g迎的一種食物,既是蔬菜又是水果,口感好,富含多種維生素,礦物質(zhì)及微量元素,不僅可作為一種食品,近年來研究發(fā)現(xiàn)

  西紅柿是我們?nèi)粘I钪凶钍軞g迎的一種食物,既是蔬菜又是水果,口感好,富含多種維生素,礦物質(zhì)及微量元素,不僅可作為一種食品,近年來研究發(fā)現(xiàn),西紅柿還具有保健功效及預(yù)防多種疾病的價值,西紅柿的含糖量并不高,能提高人體免疫力,預(yù)防并發(fā)癥,其中的西紅柿素可以預(yù)防2型糖尿病,西紅柿紅素有助預(yù)防2型糖尿病。它具有抗氧化功效。最新實驗發(fā)現(xiàn),番茄紅素能夠降低人們體內(nèi)脂肪含量,減小腰圍。而脂肪細(xì)胞大量分泌蛋白質(zhì)會引起慢性炎癥,從而誘發(fā)肥胖,由此引發(fā)一些相關(guān)疾病,例如2型糖尿病、高血壓等。

  生吃西紅柿可降低血脂、血壓,利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸可以降低膽固醇含量從而預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。它含有的鉀及堿性礦物質(zhì),可以加快血液中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、糖尿病腎臟病有良好的輔助治療作用。

  但是需要注意的是西紅柿不能與黃瓜同食,服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不能食用西紅柿,服用新斯的明或加蘭他敏時不能食用西紅柿,與其他水果一樣西紅柿不能空腹吃。

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