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每周4個(gè)雞蛋 糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降40%

2015-06-04 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:東芬蘭大學(xué)研究人員從上世紀(jì)80年代開始對(duì)2332名中年男性的飲食習(xí)慣與健康狀況進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每周大約吃4個(gè)雞蛋的參試男性罹患2型糖尿病的幾率比很少或從來不吃雞蛋的參試者低38%。

  近日,《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了芬蘭一項(xiàng)新研究,研究者發(fā)現(xiàn),每周吃4個(gè)雞蛋可以使罹患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低近40%。

  東芬蘭大學(xué)研究人員從上世紀(jì)80年代開始對(duì)2332名中年男性的飲食習(xí)慣與健康狀況進(jìn)行了長(zhǎng)期跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每周大約吃4個(gè)雞蛋的參試男性罹患2型糖尿病的幾率比很少或從來不吃雞蛋的參試者低38%。研究人員調(diào)整了運(yùn)動(dòng)情況、體質(zhì)指數(shù)、吸煙及果蔬攝入量等關(guān)鍵因素之后,“適量吃雞蛋降低糖尿病”這一結(jié)論依然成立。

  研究人員分析指出,雖然雞蛋膽固醇含量較高,但是每周吃4個(gè)雞蛋的參試者膽固醇水平并沒有大幅升高,而血糖水平卻明顯降低。雖然“吃雞蛋降低糖尿病”的機(jī)理目前尚不完全清楚,但科學(xué)家認(rèn)為,雞蛋中的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于改善人體代謝糖的能力,有助于抑制體內(nèi)炎癥,進(jìn)而降低糖尿病等多種慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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