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沒有任何食物有降血糖作用 糖尿病食品不可信

2015-04-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們應(yīng)該認(rèn)識到,沒有任何一種食物可以有降血糖的作用,只有選擇合理的食物搭配減少血糖的波動,保持血糖在一定狀況下的平衡,以此有助于減少糖尿病的癥狀和并發(fā)癥的出現(xiàn)。

  很多人一看到糖尿病食品,就會自然地推論是可以降低血糖,起到治療糖尿病作用的食物,要不干嘛要特指為“糖尿病食品”。其實(shí),這完全是一種誤解,充其量也只能認(rèn)為糖尿病食品可能適合于糖尿病患者適當(dāng)使用,而不可能有任何的治療作用,也沒有降低血糖的效果。

  首先,絕對不含糖的食物很少,在食物分類中通常指不含糖的食物只有肉類。肉類主要提高蛋白質(zhì)和脂肪,過多的蛋白質(zhì)和脂肪對血糖控制并無好處,并且對腎功能和血脂代謝有不利影響,因此糖尿病食物中僅用少量的肉類。

  其次,能影響血糖的食物中含“糖”的概念要搞明白,糖應(yīng)該是一種統(tǒng)稱,它包括淀粉、多聚糖、蔗糖果糖、葡萄糖、膳食纖維等所有的碳水化合物,而不是單指蔗糖、葡萄糖。所以,常見的糖尿病食品中的無糖餅干、無糖月餅、無糖饅頭、無糖蛋糕等,都是指沒有添加蔗糖的食品,而其中所含的主要成分淀粉就是糖,消化吸收以后還是變成血糖,吃了這些食物后血糖一樣會增高,只不過增高的幅度較小而已。因此,不能說糖尿病食品能降糖。

  還有的糖尿病食品添加了部分的膳食纖維,因為膳食纖維在人體內(nèi)不能被消化吸收,還能增加飽腹感,因此,很多人認(rèn)為這樣可以降低血糖。多吃膳食纖維的確可能使血糖下降,但只是膳食纖維可以阻礙糖類在腸道內(nèi)的吸收速度,減緩血糖的波動,另一方面,膳食纖維增加了飽腹感,自然減少了其它食物的攝入量如主食量等,因此這種血糖的降低,不是膳食纖維的特殊作用,而是本身糖類食物吃得少了而造成的。但是,膳食纖維不能無限量地增加,過量的膳食纖維會干擾其他營養(yǎng)成分的吸收,如鈣、鋅、鐵等,并且易出現(xiàn)腸道脹氣,腹瀉等不適。通常每日的膳食纖維攝入為20~30克。

  因此,我們應(yīng)該認(rèn)識到,沒有任何一種食物可以有降血糖的作用,只有選擇合理的食物搭配減少血糖的波動,保持血糖在一定狀況下的平衡,以此有助于減少糖尿病的癥狀和并發(fā)癥的出現(xiàn)。

  專家溫馨建議:

  隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應(yīng)該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習(xí)慣上戒煙限酒。增加運(yùn)動。我們可以補(bǔ)充一定量的營養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協(xié)助降糖,會有更好的效果。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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