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“吃醋”有利于改善糖尿病病人的病情

2015-04-24 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:至于為什么醋有此作用,從體外和動物實驗研究中認為醋酸可抑制雙糖酶,還能使骨骼肌中葡萄糖-6-磷酸增加,因而其作用類似糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。

  醋是我國常用的調味料,國外也有醋,如蘋果醋、白醋等。近年有人研究發(fā)現,“吃醋”有利于改善糖尿病病人的病情。

  美國的一項研究發(fā)現,喝醋能使餐后血糖下降,以糖尿病早期者下降最多,同時也使原來餐后上升的胰島素減低,可使糖尿病早期者胰島素敏感性增高34%,2型糖尿病患者的胰島素敏感性增高19%。

  瑞典另一項研究發(fā)現,吃浸醋面包者餐后30分鐘的血糖及血胰島素均較不吃醋時低,而且吃醋面包者感到不易餓。美國的研究還意外地發(fā)現連續(xù)早中兩餐前均喝淡醋者4周后體重平均降2磅,最多者降4磅,未喝醋者體重不變。但醋對血脂無作用。

  還有些類似研究都說明喝些醋對血糖有好處,對糖尿病早期者可減少發(fā)展為糖尿病的機會,已經是糖尿病者可減輕病情。但喝的醋至少要含5%醋酸才有效。喝醋沒有什么不良反應,病人惟一不滿的是味太酸難吃,所以現在正在研究改成片劑或膠囊劑型。

  至于為什么醋有此作用,從體外和動物實驗研究中認為醋酸可抑制雙糖酶,還能使骨骼肌中葡萄糖-6-磷酸增加,因而其作用類似糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。

  看來多吃點醋是有益的。但切記它不是藥,不能替代正規(guī)的降糖藥,充其量醋只能算個輔助治療的保健食品。當有幾種調味料供您選擇時,不妨選擇醋,可能比咸味或甜味的要好。

  專家溫馨建議:

  隨著醫(yī)療水平的提升,糖尿病知識的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我們面臨的威脅是糖尿病并發(fā)癥的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法,比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面,保證膳食纖維的攝入量(不少于40克),提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養(yǎng)素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖,會有更好的效果。

(實習編輯:謝運勝)

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