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糖尿病病人宜食的蔬菜

2015-04-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:包括大小白菜、油菜、雞毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、萵筍、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、西紅柿等。對含碳水化合物中等量的蔬菜適當(dāng)?shù)叵拗啤?/div>

  蔬菜類一般都含有較大量的食物纖維,進(jìn)食后對控制糖尿病有益。選擇品種時(shí),宜選用含碳水化合物及熱量極少的蔬菜。進(jìn)食量較大時(shí),應(yīng)扣除相應(yīng)量的主食。一般來說,對含碳水化合物量很少的蔬菜不作嚴(yán)格的限制。每進(jìn)食500-700克閆主食約25克。

  這些蔬菜包括大小白菜、油菜、雞毛菜、菠菜、芹菜、韭菜、雪里蕻、萵筍、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、西紅柿等。對含碳水化合物中等量的蔬菜適當(dāng)?shù)叵拗?。每進(jìn)食200-400克應(yīng)閆主食25克。這類蔬菜包括卷心菜、蕹菜、莧菜、絲瓜、茭白、冬筍、白蘿卜、胡蘿卜、大蔥、洋蔥、豆角、四季豆等。

  對含碳水合物量大的蔬菜則應(yīng)嚴(yán)格限制,并詳細(xì)計(jì)算營養(yǎng)成分從主食中扣除。這類蔬菜包括馬鈴薯、芋頭、藕、大蒜、豌豆、蠶豆等

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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