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糖尿病攝入蛋白不宜多

2015-04-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:多數(shù)糖尿病患者認(rèn)為,患了糖尿病要限制碳水化合物的食用量,而蛋白質(zhì)對(duì)人體有益,應(yīng)該多吃一些。這種認(rèn)識(shí)不全面。

  汽車公司的黃師傅患糖尿病多年,平時(shí)他也很注意飲食調(diào)理,而且自詡為食療的

  半個(gè)專家,所謂久病成良醫(yī)嘛!最近他遇到一位營(yíng)養(yǎng)師,閑談中他無(wú)意中透露出食蛋白質(zhì)多多益善的態(tài)度,不想被猛批了一頓。

  多數(shù)糖尿病患者認(rèn)為,患了糖尿病要限制碳水化合物的食用量,而蛋白質(zhì)對(duì)人體有益,應(yīng)該多吃一些。這種認(rèn)識(shí)不全面。無(wú)論哪和營(yíng)養(yǎng)素,人體對(duì)它的吸收、利用都有合適的比例。蛋白質(zhì)雖然是生長(zhǎng)發(fā)育、疾病康復(fù)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,但也并不是越多越好。正常人每日攝入蛋白質(zhì)的量以占總熱量的12%—15%為宜,以每日每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重1-1.2克左右為宜。糖尿病患者可略增加,但也不越過(guò)總熱量的18%。含蛋白質(zhì)豐富的食品除牛奶外、肉、禽、蛋等在體內(nèi)代謝過(guò)程中呈酸性反應(yīng),代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)必須通過(guò)腎臟進(jìn)行排泄。攝入過(guò)多富含蛋白質(zhì)食物,不劉于保護(hù)機(jī)體內(nèi)環(huán)境的平衡,使腎臟負(fù)擔(dān)加重。長(zhǎng)期過(guò)量的攝入高蛋白食物,有加速糖尿病、腎病發(fā)生的可能性。因此,糖尿病患者對(duì)蛋白質(zhì)的攝入量要適當(dāng)。一般成年人,每日250克(半斤)牛奶,一個(gè)雞蛋,50克(1兩)肉,100克(2兩)豆制品,就完全可以滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要。

  另外,糖尿病患者要注意植物蛋白攝入量。隨著病情的發(fā)展,植物蛋白的食用量也要有一個(gè)動(dòng)態(tài)變化?;疾〉某跗诳啥喑孕┒诡惣捌渲破?,以增加飽腹感,養(yǎng)活硐水化合物的攝入量;患病三、五年后,每日吃豆制品100克為宜,一旦出現(xiàn)尿蛋白、應(yīng)減少食用量;出現(xiàn)糖尿病、腎病時(shí),要限制植物蛋白的攝入,選食肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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