引入食物血糖生成指數(shù)概念
食物血糖生成指數(shù)(GI)是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)，它是指含50克有價(jià)值的碳水化合物的食物與相當(dāng)量的葡萄糖或白面包在一定時(shí)間內(nèi)(一般為2小時(shí))體內(nèi)血糖應(yīng)答水平百分比值，GI是一個(gè)比較而言的數(shù)值，反映了食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，通常葡萄糖的血糖生成指數(shù)是100。
一般而言：GI>70為高GI食物；GI=55～70為中等GI食物；GI<55為低GI食物。
高GI食物，進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高；低GI食物，在胃腸中停留時(shí)間長(zhǎng)，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，葡萄糖進(jìn)入血液后的峰值低，下降速度慢。因此了解GI,合理安排膳食，對(duì)調(diào)節(jié)和控制人體血糖水平發(fā)揮重要作用。通常黃豆、綠豆、蕓豆、脫脂奶、蛋白粉、脂肪及蔬菜類等GI低。而精加工的谷類、薯類、水果、蜂蜜等GI高。但強(qiáng)化了膳食纖維的谷類，如一些高纖維燕麥片，GI很低。脂肪雖然GI低，但過(guò)多攝入對(duì)糖尿病患者的健康不利，因此以保持脂肪供給量占總熱能的25％為宜；而且，其中的單不飽和脂肪酸比例應(yīng)高些，并盡可能減少飽和脂肪酸的攝入量。除魚(yú)油外，一般動(dòng)物油的飽和脂肪酸含量很高。
在低血糖指數(shù)食品中，有一種糖尿病專用營(yíng)養(yǎng)食品值得介紹
美國(guó)雅培公司的益力佳SR營(yíng)養(yǎng)配方粉，在每100克干粉配方成份中，蛋白質(zhì)占19％，脂肪占31％(蛋白質(zhì)和脂肪合計(jì)占總量的50％)，碳水化合物占50％，故血糖生成指數(shù)較低。
此外，每100克益力佳SR同時(shí)還含有膳食纖維3．4克，有調(diào)節(jié)血糖的作用；富含微量元素鉻，對(duì)保護(hù)糖尿病患者胰島B細(xì)胞有益(每100克干粉含鉻230．8微克)。特別值得一提的是：這種營(yíng)養(yǎng)素的脂肪配方是以高油酸葵花籽油為主，富含單不飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管有益，配方中的部分大豆脂肪富含亞麻酸，這種ω-3型脂肪酸具有良好的血管保護(hù)作用。因此，用益力佳SR營(yíng)養(yǎng)素粉替代糖尿病患者早餐的牛奶或午間及夜間的加餐，可以收到穩(wěn)定血糖的效果，即有營(yíng)養(yǎng)又方便食用。
糖尿病患者平衡膳食營(yíng)養(yǎng)要吃“八個(gè)一”
成人2型糖尿病患者在吃糖尿病平衡膳食時(shí)，可以簡(jiǎn)單記住每天吃“八個(gè)一”，在“八個(gè)一”基礎(chǔ)上食物品種可以互換。
(1)1杯脫脂牛奶(250毫升或1杯益力佳SR營(yíng)養(yǎng)液——50克益力佳SR干粉沖成250毫升)；
(2)100克雞蛋白(相當(dāng)于4個(gè)雞蛋清)；
(3)100克大豆制品；
(4)1斤蔬菜；
(5)100克瘦肉類食品(包括魚(yú)肉類)；
(6)1斤左右的主食(肥胖者3～4兩主食，體重正常者6～8兩主食)；
(7)1個(gè)不甜的水果(如火龍果、番石榴等)；
(8)1升不成、不油膩的湯水。
總之，糖尿病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控是需要終生堅(jiān)持的過(guò)程，希望糖尿病患者能夠重視起來(lái)，在綜合治療的基礎(chǔ)上，使空腹血糖達(dá)到6．1mmol／L,餐后2小時(shí)血糖7．8mmol／L為宜。只有把血糖控制好，才可以預(yù)防各種嚴(yán)重并發(fā)癥的出現(xiàn)，從而達(dá)到延年益壽、健康生存的目的。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
本品是含有膳食纖維的特殊全營(yíng)養(yǎng)液體制劑，主要適用于糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥130本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥1461.幫助媽媽促進(jìn)排乳。2.有效降低胎兒畸形的危險(xiǎn)。3.有助于增強(qiáng)寶寶和媽媽兩人的免疫力。4.幫助胎兒的視力，腦力及聽(tīng)力的健康發(fā)展。5.幫助胎兒吸收更多的有效蓋，健全寶寶的骨骼發(fā)育。
健客價(jià)： ￥269本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。 主要用于： 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥100可作為全營(yíng)養(yǎng)支持或部分營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，適用于成人及四歲或四歲以上的兒童．可口服或管飼．
健客價(jià)： ￥62百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋??；2.危重疾?。簢?yán)重?zé)齻?、?chuàng)傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復(fù)期；3.營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)；4.腸道準(zhǔn)備。百普素能用于糖尿病病人
健客價(jià)： ￥76本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1． 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2． 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3． 營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4． 腸道準(zhǔn)備 本品能用于糖
健客價(jià)： ￥90本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥64本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營(yíng)養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準(zhǔn)備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥44本品能補(bǔ)充人體日常生理功能所需的能量及營(yíng)養(yǎng)成分。
健客價(jià)： ￥47能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物，以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。
健客價(jià)： ￥73用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。
健客價(jià)： ￥300營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
健客價(jià)： ￥338補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2。
健客價(jià)： ￥23.5本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾??； －因代謝應(yīng)激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 －神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識(shí)障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機(jī)械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷
健客價(jià)： ￥81補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鈣鐵鋅等微量元素。
健客價(jià)： ￥138能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物，以滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求的應(yīng)進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療的病人。主要用于： 1．厭食和其相關(guān)的疾?。海?）因代謝應(yīng)激，如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振；（2）神經(jīng)性/精神性疾病或損傷；（3）意識(shí)障礙；（4）心/肺疾病的惡病質(zhì)；（5）癌性惡病質(zhì)和癌腫治療的后期；（6）艾滋病病毒感染/艾滋病。 2．機(jī)械性胃腸道功能紊亂：（1）頜面部損傷；（2
健客價(jià)： ￥50
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