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初夏清涼餐

2015-04-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:山藥、胡蘿卜切成半圓厚片,尾骨砍成段;豬尾骨放入開(kāi)水鍋中焯水,撈出沖去血沫;將所有材料放入砂鍋中,加涼水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),調(diào)入鹽和雞精。

  靚湯:豬尾骨山藥湯

  原料:

  豬尾骨300克,山藥200克,胡蘿卜150克,姜兩片,鹽、雞粉適量。

  制作:

  1、山藥、胡蘿卜切成半圓厚片,尾骨砍成段;

  2、豬尾骨放入開(kāi)水鍋中焯水,撈出沖去血沫;

  3、將所有材料放入砂鍋中,加涼水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),調(diào)入鹽和雞精。

  此湯熱量較大,可與家人酌量飲用。

  副菜:雪菜魚(yú)片

  原料:

  雪菜100克,魚(yú)片30克,調(diào)料適量。

  制作:

  1、魚(yú)片用料酒腌10分鐘;

  2、雪菜洗凈,用水浸泡一會(huì)兒,除去多余的鹽分;

  3、炒鍋放少許油燒至五成熱,加入魚(yú)片炒變色;

  4、放人切碎的雪菜炒勻即可。

  熱量約為69千卡

  主食:碧玉蔬菜米飯卷

  原料:

  圓白菜葉2張,炒米飯半碗,青紅椒各10克,香菜10克,鹽1/4小匙,米醋1小匙。

  制作:

  1、圓白菜放入開(kāi)水鍋中,焯2分鐘撈出;

  2、放入碗中用米醋浸泡20分鐘;

  3、炒鍋燒熱加少許油,下入切碎的青紅椒炒香;

  4、加入米飯和香菜,調(diào)入鹽翻炒均勻;

  5、將菜飯放在圓白菜葉上卷成卷,切段裝盤(pán)。

  熱量約130千卡

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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