該食譜總熱量約為1800千卡,適于中老年糖尿病病友,或體重在60~70千克、輕體力活動(dòng)者。
對(duì)于素食糖尿病患者,每日在適量主食的基礎(chǔ)上,應(yīng)進(jìn)食2個(gè)雞蛋(高脂血癥者應(yīng)去掉雞蛋黃)、150~200克豆類(lèi)制品、1~2袋牛奶(每袋250毫升)以滿足蛋白質(zhì)、部分維生素和微量元素的攝入。
注:以下菜譜均為一人量。
早餐
鮮奶1袋(約130千卡);
煮雞蛋1個(gè)(約90千卡);
主食50克(約180千卡)。
午餐
蔥花燒豆腐
原料:老豆腐100克,蔥1段,烹調(diào)用植物油7.5克。
制作:將老豆腐切成方塊,蔥切絲,炒鍋燒熱加少許油,把蔥絲煸香,加豆腐塊輕輕翻炒,放鹽、生抽,加一些水,小火燒入味,用蘑菇精調(diào)味出鍋。
熱量:約150千卡。
香菇油菜
原料:鮮香菇4朵,油菜200克,蒜1瓣,烹調(diào)用植物油7.5克。
制作:鮮香菇去根洗凈切小塊,蒜切末,油菜放入開(kāi)水鍋中焯水撈出備用,炒鍋燒熱放入少許油,加蒜末爆香。將香菇倒入鍋中翻炒,再加入油菜、鹽一起炒勻裝盤(pán)。
熱量:約110千卡。雞蛋炒米飯100克(約380千卡)。
下午加餐:
水果1個(gè)(約100千卡)。
晚餐:
西紅柿炒雞蛋
原料:雞蛋1個(gè),西紅柿100克,烹調(diào)用植物油7.5克。
制作:雞蛋放人碗中加少許鹽攪打均勻,西紅柿切小丁,炒鍋加少量烹調(diào)用植物油,燒至八成熱時(shí)倒入打好的雞蛋,待凝固后用鏟子搗成小塊狀盛出;炒鍋燒熱不用放油,加入西紅柿丁翻炒,加一點(diǎn)兒鹽,倒入炒好的雞蛋,混合炒勻后關(guān)火。
熱量:約180千卡。
芹菜香千
原料:芹菜100克,香干50克,烹調(diào)用植物油7.5克。
制作:香干切條,芹菜擇洗干凈斜切成段,放入開(kāi)水鍋中焯水后撈出;炒鍋上火加少許油燒至六成熱,加入香干翻炒,再倒入芹菜,加少許鹽和蘑菇精炒勻后起鍋。
熱量:約170千卡。
饅頭75克(約180千卡);
綠豆粥25克(約90千卡)。
晚睡前加餐:
無(wú)糖酸奶1杯(約90千卡)。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià): ¥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛,脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病),證見(jiàn):神疲乏力,肢麻疼痛,頭暈耳鳴,自汗等。
健客價(jià): ¥56捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥368清熱生津,益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥30鹽酸二甲雙胍片: 1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生; 3.本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià): ¥623滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥27益氣養(yǎng)陰,滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥,用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥29益氣,養(yǎng)陰,生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià): ¥9.9生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥14益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥17生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥19益氣養(yǎng)陰,活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥30生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥219益氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療,緩解以下癥狀:倦怠乏力,氣短懶言,口干口渴,五心煩熱,自汗盜汗,多食易饑,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不適等。
健客價(jià): ¥158滋陰補(bǔ)腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥43硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。 磷酸西格列汀片:?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥838益氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥21生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥26生津止渴,甘平養(yǎng)胃,澀斂固陰。用于多飲,多尿,多食,消瘦,體倦無(wú)力,尿糖及血糖升高之消渴癥;輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià): ¥23養(yǎng)陰益氣,清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià): ¥18.5