我們知道，碳水化合物主要包括單糖、雙糖、可吸收多糖（淀粉）和不可吸收多糖（膳食纖維）。通常所說的精制碳水化合物指的就是淀粉（多糖）。糧食在精制加工過程中丟失了許多具有重要生理功能的營養(yǎng)素，幾乎與精制的蔗糖、果糖一樣，剩下的只是“空洞的熱量”了。

　　事實上，糖（包括淀粉）遠沒有您想象的那么甜蜜，有時甚至可以說它是一種“慢毒品”！因為它會使您上癮，而且在短期內(nèi)還會使您愉悅、舒服，長期的高糖狀態(tài)將使您受害，直至毀于“甜蜜”的誘惑。

　　科學研究發(fā)現(xiàn)，我們每天要面對的精制糖（包括精制碳水化合物）一旦過量攝入，將對您的身體造成諸多傷害，內(nèi)憂外患一起向您撲來，真可謂是“甜蜜”的陷阱！

　　就此筆者羅列出食糖的“七宗罪”，希望能給胖哥胖姐們和糖尿病的高危人群以及糖尿病病友提個醒，以免因此受到不必要的傷害。

　　1．加重2型糖尿?。?/strong>糖的燃燒和轉(zhuǎn)化需要胰島素，過量的糖可導致胰島素抵抗、高胰島素血癥，加重2型糖尿病。