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1型糖尿病人食物選擇有講究

2015-04-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖友的飲食原則是,什么都可以吃,但什么都不能多吃。不過一些食物升糖指數(shù)高,一些事物升糖指數(shù)低,不同種類的食物在有條件的基礎(chǔ)上可以加以選擇。
  我們知道糖尿病是一種常見的疾病,這種疾病的出現(xiàn)會(huì)給患者帶來非常嚴(yán)重的傷害的,而且糖尿病的好壞跟患者的飲食有非常大的關(guān)系那1型糖尿病人吃什么好?下面專家就來為大家介紹下:
 
  1、黃瓜
 
  黃瓜富含維生素、礦物質(zhì)。并具有藥用價(jià)值。鮮黃瓜可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經(jīng)常吃黃瓜,血糖不會(huì)升高,還有一定的降糖作用,因?yàn)辄S瓜性涼,不利脾胃。黃瓜可去浮腫,但建議消皮食用,以免皮上殘留農(nóng)藥。
 
  2、枸杞
 
  枸杞性味甘、平、歸肝、腎經(jīng)。主要含甜菜堿屬生物堿,以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用,具有輕微的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用,尚有降低膽固醇和降低血糖作用。用治腎虛精虧,腰膝酸軟,陽痿,遺精,肝腎不足,頭暈?zāi)炕?,視物模糊。外邪食熱?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/nrfkpd/853187.html' target='_blank'>脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮,小米健脾可以彌補(bǔ)枸杞的缺陷,中藥不能用鐵鍋煮。
 
  3、西葫蘆
 
  西葫蘆性寒味甘。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆瓜入肺、胃。腎具有清熱利尿,除煩止渴,潤(rùn)肺止咳,消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴,以及腎炎肝硬化腹水等癥。西葫蘆還具有潤(rùn)肌膚,消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。
 
  4、蘑菇
 
  蘑菇現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蘑菇含水分93.3%,蛋白質(zhì)2.9%,含豐富的硒、鉀。豐富的磷、尼克酸,一定量的鈣、鐵、維生素C,以及少量的核黃素、硫胺素,還有一種叫PSK的物質(zhì)及消化酶等有益成分。
 
  飲食療法應(yīng)科學(xué)
 
  1、飲食控制是治療糖尿病的基礎(chǔ),是一切治療方法的前題,適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上,合理應(yīng)用藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。
 
  2、飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對(duì)于用胰島素治療者,應(yīng)注意酌情在兩餐中間,如上午9~10點(diǎn)、下午3~4點(diǎn)或睡前加餐,防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。

  3、飲食療法應(yīng)科學(xué)合理,不可太過與不及。即不能主觀隨意,也不能限制過嚴(yán),一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高,嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算,在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食,達(dá)到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。
 
  4、科學(xué)地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。特別是年紀(jì)尚小的1型糖友,副食更是難以避免,合理的選擇和安排,能控制好血糖才是王道。雖然主食是血糖的主要來源,應(yīng)予以控制,但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白質(zhì)和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對(duì)病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應(yīng)合理搭配,否則照樣不能取得預(yù)期效果。
 
  5、糖尿病人吃水果要慎重。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速導(dǎo)致血糖升高,對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí),要以含糖量低為選擇原則。同時(shí),還要根據(jù)其含糖量,計(jì)算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養(yǎng)成分表,根據(jù)病情酌情選用。
 
    6、糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí),易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟,如心、肝、腎、腦等,因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。
 
    7、選擇好適宜糖尿病病人的食物,對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。
 
 
  食物選擇有講究
 
  注射胰島素和沒有注射胰島素的患者飲食上都要嚴(yán)格控制,不要因?yàn)樽⑸淞艘葝u素就以為萬事大吉,可以不用控制飲食。這是不對(duì)的,并且選擇食物的種類上,也是一樣要注意的。糖友的飲食原則是,什么都可以吃,但什么都不能多吃。不過一些食物升糖指數(shù)高,一些事物升糖指數(shù)低,不同種類的食物在有條件的基礎(chǔ)上可以加以選擇:
 
  1、不宜吃的食物有:
 
  易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
 
  易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對(duì)富含膽固醇的食物,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用,防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
 
  2、不宜飲酒。
 
  因?yàn)榫浦兴木凭缓渌?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.coldnoir.com/news/31157.html' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
 
(實(shí)習(xí)編輯:莫蕓嬋)
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