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防治糖尿病試試食療法

2015-03-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:因?yàn)槟瞎现泻姓计渲亓?5%左右的果膠(一種水溶性多糖),果膠進(jìn)入腸道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清熱解毒,除煩止渴,同時(shí)實(shí)驗(yàn)證明,苦瓜有明顯降低血糖作用。

  糖尿病往往被視為是富裕國(guó)家人民較易得的病,但在發(fā)展中國(guó)家,病例正快速增加,未來(lái)25年將增加一倍半。以印度為例,患病人數(shù)將由3200萬(wàn)人劇增到8000萬(wàn)人。在大多數(shù)發(fā)展中國(guó)家,35歲到64歲的成年人之中,10個(gè)死亡病例中至少有一個(gè)是死于糖尿病。

  糖尿病的三多一少

  糖尿病是體內(nèi)胰島素失衡所致,會(huì)導(dǎo)致心血管疾病。因糖尿病而死的病人,約有五到八成死于心血管疾病。

  世衛(wèi)指出,糖尿病亦是導(dǎo)致失明、截肢及腎衰竭的主因。世衛(wèi)與國(guó)際糖尿病聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起的國(guó)際宣導(dǎo)運(yùn)動(dòng),主要向世人宣導(dǎo)以健康飲食和運(yùn)動(dòng)來(lái)預(yù)防糖尿病。

  糖尿病的典型癥狀為“三多一少”:多飲、多尿、多食、消瘦。但是,由于有相當(dāng)多患者的癥狀并不明顯,造成一些病人渾然不覺(jué),或出現(xiàn)癥狀時(shí)已屬糖尿病的中晚期。

  為了早期發(fā)現(xiàn)糖尿病,有糖尿病家族史、高血脂癥、高血壓、超重、肥胖等人群應(yīng)及早檢測(cè)血糖。糖尿病可分為第一型與第二型兩種,其中第二型占糖尿病患者總數(shù)約百分之九十。

  以飲食控制病情

  糖尿病一般可由減少攝取糖分、少吃多脂食物、多吃蔬果來(lái)加以控制。但是有些糖尿病患者并不十分清楚,怎樣的飲食才算是健康飲食?

  專(zhuān)家的看法是,固然不能無(wú)所顧及的大吃大喝,也絕對(duì)不能一味地少吃或不吃。無(wú)論如何,糖尿病病人還是應(yīng)當(dāng)維持營(yíng)養(yǎng)均衡。醫(yī)生也建議每天至少適度運(yùn)動(dòng)30分鐘。

  糖尿病患的中醫(yī)食療法

  在治療糖尿病方面,中醫(yī)也和西醫(yī)一樣,認(rèn)為可通過(guò)飲食加以控制。

  中醫(yī)藥保健有限公司郭美伶中醫(yī)師說(shuō),糖尿病患者可在醫(yī)師辯證下,根據(jù)自己的體質(zhì)選用中藥材作為輔助治療,比如體質(zhì)偏虛者可選用人參、北芪、枸杞子、女貞子、山茱萸、淮山、黃精加入日常飲食湯菜中(每次選擇一至三種)。

  體質(zhì)偏燥熱者,則可選擇玉竹、知母、生地、天花粉、葛根加入日常飲食湯菜中(每次選擇一至三種)。

  郭美伶醫(yī)師說(shuō),糖尿病患者可在日常生活中,常吃一些食物調(diào)理身體,如南瓜、洋蔥、苦瓜、豆腐、黑豆、香菇、玉米須、薏苡仁(中國(guó)玉米)。

  其中南瓜是糖尿病人極好的食品。因?yàn)槟瞎现泻姓计渲亓?5%左右的果膠(一種水溶性多糖),果膠進(jìn)入腸道后能抑制葡萄糖的吸收。而苦瓜不但清熱解毒,除煩止渴,同時(shí)實(shí)驗(yàn)證明,苦瓜有明顯降低血糖作用。

  郭美伶醫(yī)師并推薦以下幾道適合糖尿病患者的食譜:

  1、黃芪10—15克、枸杞子15克、淮山15克、玉米須30克,煮水代茶飲或加入豬胰煮湯。

  2、南瓜250克、綠豆30克,南瓜去皮切塊,與綠豆加水適量煮熟。

  3、淮山30克(新鮮淮山60—90克),薏苡仁30克,加水適量煮熟。

  4、黑豆100克、首烏20克、枸杞子20克,加排骨煮湯。

  5、番茄、洋蔥、豆腐、瘦肉煮湯。

  6、玉米連須切段、枸杞子、玉竹加排骨煮湯。

  7、香菇、枸杞子、淮山、豬胰加糙米煮成粥。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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