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牛奶能誘發(fā)糖尿病嗎

2015-03-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病是一種病因非常復(fù)雜的疾病,其中飲食、運動、精神狀況、遺傳以及化學(xué)毒物等環(huán)境因素的作用都不容低估。醫(yī)學(xué)界對糖尿病的誘發(fā)原因已經(jīng)進(jìn)行了大量的研究工作

  科學(xué)研究屬于探索未知的活動。每天都有大量的醫(yī)學(xué)研究報告在各種報刊或電臺、電視臺上發(fā)表,帶給我們有關(guān)健康的耳目一新的消息。但是,其中相當(dāng)多的研究報告是初步試驗資料,其結(jié)論有待于進(jìn)一步證實。我們在應(yīng)用這些研究資料指導(dǎo)自己的健康行為時,必須具有一定的鑒別能力,以免因輕信而被誤導(dǎo)。牛奶與糖尿病的關(guān)系就是一個很有說服力的例證。

  關(guān)于“牛奶誘發(fā)糖尿病”的研究,一般是調(diào)查某些國家和地區(qū)居民的牛奶消費量與糖尿病發(fā)病率,再對二者之間的關(guān)系進(jìn)行分析。20世紀(jì)80年代的一項研究發(fā)現(xiàn),北歐國家芬蘭居民的牛奶消費量大,同時其糖尿病發(fā)病率比較高,提示這兩種現(xiàn)象之間可能有相關(guān)關(guān)系。這個結(jié)果引起了很大的轟動,不僅引起廣大牛奶消費者的關(guān)注,而且促使更多的科研人員投入到類似的研究中。

 

  但是,后來的許多研究不僅未能得到同樣的結(jié)果,而且出現(xiàn)了相反的答案。例如,意大利薩丁尼亞的居民與芬蘭同樣有著相近的糖尿病高發(fā)率,其牛奶總消費量卻比芬蘭少一半,這樣就難以解釋原來研究觀察的牛奶與糖尿病之間的聯(lián)系。另外,各個國家不同實驗室進(jìn)行的動物試驗也難以得到一致的結(jié)果,而不能重復(fù)的試驗結(jié)果是不可信的。

  糖尿病是一種病因非常復(fù)雜的疾病,其中飲食、運動、精神狀況、遺傳以及化學(xué)毒物等環(huán)境因素的作用都不容低估。醫(yī)學(xué)界對糖尿病的誘發(fā)原因已經(jīng)進(jìn)行了大量的研究工作,其中有些危險因素已經(jīng)得到確認(rèn)。例如,肥胖與糖尿病之間有密切的關(guān)系,是最受重視的一種危險因素。據(jù)美國國家糖尿病學(xué)會報告,輕、中、重度肥胖者發(fā)展為糖尿病的危險性分別是正常體重者的2倍、5倍與10倍。近年來有一些大型的研究表明,若能保持不肥胖,即將體重指數(shù)(BMI)控制在25以下,女性77%的新發(fā)病例和男性64%的新發(fā)病例可以得到有效預(yù)防。除肥胖外,缺乏體力活動也是糖尿病發(fā)生的另一重要誘發(fā)因素,堅持中等程度體力活動的人們發(fā)病的危險性明顯降低。

  與肥胖、缺乏運動等確定的因素比較,牛奶是否誘發(fā)糖尿病的問題經(jīng)過十多年研究仍未達(dá)到共識。這些正反兩面的資料提示我們,在信息爆炸的現(xiàn)代社會,正確對待各種科學(xué)研究資料是非常必要的。我們應(yīng)當(dāng)重視那些已經(jīng)得到確認(rèn)的研究結(jié)果,而對于一些新的發(fā)現(xiàn)和觀點,應(yīng)取慎重態(tài)度。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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