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糖尿病人應(yīng)該少吃多餐

2015-03-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者正餐還需注意烹調(diào)方法,盡量以蒸、煮、燉、拌、熬代替煎、炒、烹、炸;炒菜或做湯時(shí)不要勾芡,調(diào)料盡量簡(jiǎn)單化。

  糖尿病患者應(yīng)少食多餐,一方面可以預(yù)防低血糖的發(fā)生,同時(shí)又可以減輕胰島β細(xì)胞的負(fù)擔(dān),更好地控制血糖。對(duì)于口服降糖藥一般不出現(xiàn)低血糖的患者至少一日3餐,定時(shí)定量。對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)低血糖或注射胰島素的患者,除3次正餐外,最好有2~3次加餐。加餐時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  1.加餐的食物必須是糖尿病規(guī)定食譜中的一部分,而不是額外增加的食物。

  2.可以從3頓正餐中勻出1/4或1/5作為兩餐之間的加餐。

  3.加餐的食物可以是主食,也可以是牛奶、雞蛋等含蛋白質(zhì)的食物。

  糖尿病患者正餐還需注意烹調(diào)方法,盡量以蒸、煮、燉、拌、熬代替煎、炒、烹、炸;炒菜或做湯時(shí)不要勾芡,調(diào)料盡量簡(jiǎn)單化。單糖及雙糖甜度大,吸收速度快、能迅速進(jìn)入血液中,可在短時(shí)間內(nèi)引起血糖水平大幅度升高,包括蔗糖、葡萄糖、各類(lèi)精制糖、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、飲料等。食用油別采用動(dòng)物油包括豬油、牛油等、它們富含飽和脂肪酸,有升高血脂作用。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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