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高纖維膳食 警惕低血糖

2015-02-17 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蛋白質(zhì)的補(bǔ)充一方面要強(qiáng)調(diào)量,另一方面要注意蛋白質(zhì)的消化吸收。大量進(jìn)食膳食纖維,特別是不溶解的粗纖維,將導(dǎo)致胃腸蠕動減緩,使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。

  膳食纖維(如韭菜、芹菜、黃豆等)可以抗腹瀉、預(yù)防某些癌癥、預(yù)防便秘、解毒、預(yù)防和治療腸道憩室病、調(diào)節(jié)膽石癥、降低血液膽固醇和甘油三酯、控制體重等。但對糖尿病患者來說,補(bǔ)充膳食纖維并非多多益善。

  1.使胃腸道“不堪重負(fù)”

  糖尿病患者胃排空往往延遲,甚至出現(xiàn)不同程度的胃輕癱。大量吃纖維,可使胃排空延遲加重,造成腹脹、早飽、消化不良等。特別是兒童糖尿病和老年糖尿病患者,進(jìn)食大量如韭菜、芹菜、黃豆等粗纖維食物,會出現(xiàn)上腹不適、噯氣、腹脹、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。

  2.影響鈣、鐵、鋅吸收

  大量進(jìn)食膳食纖維,在延緩糖分和脂類吸收的同時,也阻礙了部分常量和微量元素的吸收,這對于缺乏這些元素的糖尿病患者而言,無異“雪上加霜”。因此,糖尿病患者不宜大量進(jìn)食膳食纖維,在補(bǔ)充膳食纖維的同時,應(yīng)補(bǔ)充維生素和微量元素合劑。

  3.降低蛋白質(zhì)的消化吸收

  蛋白質(zhì)的補(bǔ)充一方面要強(qiáng)調(diào)量,另一方面要注意蛋白質(zhì)的消化吸收。大量進(jìn)食膳食纖維,特別是不溶解的粗纖維,將導(dǎo)致胃腸蠕動減緩,使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。加之一些糖尿病患者顧忌血糖波動而有意減少肉、蛋、奶等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物攝取,這一正一負(fù)的疊加“效果”,往往導(dǎo)致血漿蛋白質(zhì)水平降低,長此以往,糖尿病患者會出現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良

  4.發(fā)生低血糖反應(yīng)

  部分糖尿病患者血糖很“脆”,往往因飲食、運(yùn)動、藥物的改變或控制不當(dāng)導(dǎo)致低血糖反應(yīng)的發(fā)生。有些糖尿病患者突然在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食,在消化道出現(xiàn)不耐受反應(yīng)的同時,也使含能量的營養(yǎng)素不能被及時吸收而導(dǎo)致低血糖反應(yīng),對于注射胰島素的糖尿病患者尤其應(yīng)注意。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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