昨天是第四個(gè)“聯(lián)合國(guó)糖尿病日”，記者從松江區(qū)降糖水稻上市信息發(fā)布會(huì)獲悉，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育的首批可降糖、有營(yíng)養(yǎng)、還能減肥的高科技大米已在松江新浜鎮(zhèn)種植成功。目前每千克售價(jià)96元，真是不便宜，這種“0”糖分大米有望在未來幾年通過增加畝產(chǎn)等手段降低成本。
抗性淀粉是降糖關(guān)鍵
去年，我國(guó)城市人口中成年人糖尿病發(fā)病率在年齡標(biāo)準(zhǔn)化校正后已達(dá)9.7%，且有年輕化趨勢(shì)。萬一得了這種“富貴病”，吃米飯就成了麻煩：吃吧，米飯中淀粉在熱量轉(zhuǎn)化中形成糖分，是糖尿病患者的“雷區(qū)”；不吃吧，人體內(nèi)長(zhǎng)期攝入碳水化合物不足，會(huì)導(dǎo)致胰島素作用下降。
鮮為人知的是，富含淀粉的稻米還含有一種抗性淀粉?？剐缘矸圯^其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，較慢進(jìn)入血液。它被食用后不致使血糖升高過快，卻能維持飽腹感，特別適宜糖尿病患者食用。上海農(nóng)科院研究員樸鐘澤帶領(lǐng)課題組，歷經(jīng)十年研發(fā)，最終通過花藥培養(yǎng)結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)，在國(guó)內(nèi)首次選育出較普通水稻品種抗性淀粉高10倍以上的高抗性淀粉粳稻新品系，被稱為“降糖稻1號(hào)”——抗性淀粉含量超過15%。
“降糖稻”符合上海人口感
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“降糖大米之所以能降糖，主要是因?yàn)樗岣吡丝剐缘矸鄣暮??？剐缘矸鄱惚苣c道消化吸收，不會(huì)提高血糖，還能提高胰島素敏感性，其他營(yíng)養(yǎng)則并不缺少，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等。降糖大米使用粳米研發(fā)，完全符合上海人的口感。”樸鐘澤說。
相關(guān)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，喂養(yǎng)“降糖稻1號(hào)”的糖尿大鼠，比食用普通稻米的大鼠，體重有穩(wěn)定增長(zhǎng)，血糖降低19.2%，糖耐量明顯增加。“降糖稻”組大鼠的甘油三酯降低52.9%，總膽固醇量降低89.9%，這說明“降糖稻1號(hào)”里的高含量抗性淀粉確實(shí)表現(xiàn)不俗。由于該種優(yōu)糖米所含的糖分、膽固醇和脂肪等趨近于“0”，被譽(yù)為“0”糖分大米，該研究成果已獲國(guó)家發(fā)明專利。
降糖大米采用訂購(gòu)模式
近日，首批“降糖稻1號(hào)”在松江區(qū)新浜鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)基地定點(diǎn)栽培種植成功，這批功能性粳米在完成收割、脫殼、甄選加工，將出現(xiàn)在上海市民的餐桌。該大米畝產(chǎn)量約為600斤—700斤，小于普通水稻，每千克售價(jià)96元。
目前這種“0”糖分大米采用訂購(gòu)模式進(jìn)入市場(chǎng)。樸博士表示，首批降糖水稻目前產(chǎn)量較低，“未來幾年，我們希望通過雜交等手段提高畝產(chǎn)，降低成本。”此外，上海農(nóng)科院還將逐步研制并推出降糖零食、降糖米粉，甚至是降高血壓大米等一批功能性農(nóng)作物，并爭(zhēng)取與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合推廣種植，開發(fā)面包、米餅、發(fā)糕等多款食品，從而使降糖大米除了滿足糖尿病患者和有糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的中老年人，更能適應(yīng)更多想健康減肥的肥胖人群等。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖，降三高，增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià)： ￥198養(yǎng)陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡(luò)瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價(jià)： ￥56清熱生津，益氣養(yǎng)陰。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥30捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥368滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥27益氣養(yǎng)陰，滋脾補(bǔ)腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥29益氣，養(yǎng)陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥9.9鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價(jià)： ￥623生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥14益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥17生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥19益氣養(yǎng)陰，活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥30生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥219益氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價(jià)： ￥158滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥43益氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥21生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥28養(yǎng)氣養(yǎng)陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò)。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò)所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見上述證候者。
健客價(jià)： ￥26生津止渴，甘平養(yǎng)胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥23養(yǎng)陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18.5苦瓜洋參軟膠囊：輔助降血糖。 降糖寧膠囊：益氣、養(yǎng)陰、生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。 穩(wěn)豪型血糖試紙：用于體外血糖檢測(cè)。 施萊一次性使用采血針：該產(chǎn)品適用于大多數(shù)采血筆，為醫(yī)療驗(yàn)血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 一次性使用消毒棉片(球)：供醫(yī)院、家庭作消毒、清潔皮膚、傷口或衛(wèi)生防護(hù)時(shí)一次性使用。
健客價(jià)： ￥599
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