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“健康主食” 預(yù)防糖尿病發(fā)生

2015-01-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:徐焱成教授強(qiáng)調(diào),在數(shù)千萬糖尿病患者的背后站著更為龐大的糖尿病后備軍——糖耐量異常人群,而防治糖尿病的關(guān)鍵之一就在于預(yù)防這一人群發(fā)展為糖尿病患者。

  日前,糖尿病高危人群早期干預(yù)項目——“健康主食”教育計劃啟動。專家指出,不合理的飲食結(jié)構(gòu)是造成能量過剩,誘發(fā)糖尿病的主要原因之一。在國人飲食結(jié)構(gòu)日益“西化”的今天,亟待采取切實措施降低膳食熱量密度,保證每日不低于250克-400克的谷物攝入量,以達(dá)到預(yù)防糖尿病的目的。

  三個防止和三個增加

  據(jù)最近的一項調(diào)查結(jié)果顯示,我國城市人口中成年人糖尿病發(fā)病率已達(dá)9.7%。武漢大學(xué)中南醫(yī)院內(nèi)分泌科主任徐焱成教授指出,不健康飲食、鍛煉不足和吸煙是慢性病三大行為危險因素,而通過生活方式干預(yù)則可顯著降低慢性病的發(fā)病風(fēng)險。對于如何通過健康飲食來預(yù)防糖尿病,徐焱成教授也給出了針對性的措施,即“三個防止和三個增加”:防止總熱量攝入過高,防止脂肪比例過高,防止膳食纖維比例過低;增加蔬菜水果的攝入,增加魚類的攝入,增加谷物特別是粗糧的攝入,最終達(dá)到降低膳食熱量密度的目的。

  徐焱成教授強(qiáng)調(diào),在數(shù)千萬糖尿病患者的背后站著更為龐大的糖尿病后備軍——糖耐量異常人群,而防治糖尿病的關(guān)鍵之一就在于預(yù)防這一人群發(fā)展為糖尿病患者。因此,有高血壓、高血脂、冠心病史、肥胖、吸煙、年齡在50歲以上的人群,應(yīng)定期監(jiān)測血糖。一旦發(fā)現(xiàn)糖耐量異常,應(yīng)及時采取干預(yù)措施,將健康飲食、合理運(yùn)動和藥物干預(yù)結(jié)合起來。對于部分糖耐量異常者,通過改變生活方式還不足以有效降低血糖時,就應(yīng)考慮使用阿卡波糖,在糖尿病前期使用阿卡波糖,能夠預(yù)防1/3左右的患者發(fā)展為糖尿病。

  注意食物的升糖指數(shù)

  徐焱成教授認(rèn)為,由于食物中碳水化合物的供能比與糖尿病發(fā)病率呈負(fù)相關(guān),糖尿病患者及高危人群應(yīng)在保證每日攝入總熱量不超標(biāo)的前提下,合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素的供能比?!吨袊?型糖尿病防治指南》建議,患者及高危人群每日攝取的碳水化合物應(yīng)占總熱量的55%-60%。

  徐焱成教授還從升糖指數(shù)的角度,建議高危人群在每日攝取足量碳水化合物的同時注意選擇低、中升糖指數(shù)食物,增加膳食纖維攝入,如蠶豆、豌豆等大部分豆類,未加工的水果和小麥,如燕麥、麥麩、大麥、全麥谷物制品、糙米,還有奶類、堅果類等。對于難以改變飲食習(xí)慣的患者,或因胃腸功能下降需要喝粥及其他細(xì)軟食物的患者,也可服用阿卡波糖,以延緩碳水化合物的吸收,間接降低食物的升糖指數(shù)。

(實習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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