清湯鍋底更健康麻辣鍋底太油膩,建議改為清湯鍋底。清湯鍋底多以大骨或雞骨熬制,冷卻后去掉上層浮油,使湯底清爽不油膩。也可以用蔬菜熬湯,如海帶、香菇、蕃茄,都能讓湯底更鮮美,不油膩且味道好。還可以直接用清水當湯底,這樣可以減少油和鹽的攝入量。
小編tips:即便如此處理的湯底,仍建議合并有高尿酸、痛風或腎臟病的患者不要飲用。
多吃青菜少喝湯
蔬菜是最好的涮鍋材料,蔬菜中富含維生素、礦物質,熱量少纖維多,對血糖影響小,又有飽腹感,可適度增加,以此來避免肉類或淀粉類食物的過多進食。魔芋是低熱量高纖維食品,也是火鍋的好搭檔,您不妨一試!
低脂肉類二三兩
涮鍋的各式蛋餃、蝦餃、魚丸、貢丸等都含有大量肥肉和淀粉;魚板、蟹棒也是高淀粉食物,應盡量少食。建議肉類的選擇以含油較少的魚、蝦、雞肉或新鮮的瘦豬肉片、瘦牛羊肉片為主。雖然肉類經汆燙可少些油脂,減少熱量,但每餐仍應控制在約2~3兩。
粗糧主食要兼嘗
主食以蕎麥、莜麥或玉米面為宜,這幾種食物血糖生成指數低,富含膳食纖維,可改善葡萄糖耐量、降低血脂。主食攝入量應與平時主食定量相同,若涮食芋頭、玉米、土豆等應減少相應的主食量。
自制低油鹽蘸醬常用的麻醬、麻油等都很油膩且熱量很高,建議用醬油、醋、蔥、蒜調制自制蘸醬,味道一樣不錯,還可減少熱量及鹽分的攝入。
小編tips:合并高血壓的患者食用火鍋時,應注意鹽分的攝入。
根據食物熱量“算”著吃
鮮香菇100克40千卡、金針菇100克41千卡、大番茄100克25千卡、小白菜100克13千卡、高麗菜100克23千卡、茼蒿100克16千卡、里脊肉38克65千卡、雞里脊30克31千卡、牛肉30克46千卡、章魚65克33千卡、大蝦(無殼)四只32千卡、蝦丸三個68千卡、蟹柳五條78千卡、肉丸兩個95千卡、魚丸四個82千卡、傳統豆腐四小塊70千卡、盒裝豆腐半盒72千卡、干冬粉一把70千卡。
(實習編輯:謝運勝)
清熱,安神,舒筋活絡,除“協日烏素”。用于白脈病,半身不遂,風濕,類風濕,肌筋萎縮,神經麻痹,腎損脈傷,瘟疫熱病芡治不愈等癥。
健客價: ¥63清熱瀉火,通便。用于咽喉腫痛,牙痛,頭目眩暈,口鼻生瘡,風火目赤,大便不通。
健客價: ¥9.8活血化瘀,消腫止痛。用于軟組織損傷引起的腫脹,疼痛。
健客價: ¥32緩解體力疲勞。
健客價: ¥4000祛 “赫依”、“協日”病,健胃,助消化。胃腸熾熱,宿食不消,肝膽熱癥,黃疸。
健客價: ¥14清腎熱,消“粘”,固精。用于腎寒腎熱諸癥,腰膝疼痛,夢遺滑精,睪丸腫大。
健客價: ¥23壯筋骨,益氣血,補腎壯陽。用于身體虛弱,精神疲乏,腰腿酸軟,頭暈目眩,腎虧精冷,性欲減退,夜多小便,健忘失眠。
健客價: ¥28用于溶解尿酸結石和防止新結石的形成。作為胱氨酸結石和胱氨酸尿的維持治療。
健客價: ¥135用于念珠菌性外陰陰道炎
健客價: ¥9祛心“赫依”病。用于心煩失眠,心神不安。對心“赫依”病尤為有效。
健客價: ¥18祛風通竅,舒筋活血,鎮(zhèn)靜安神,除“協日烏素”。用于半身不遂,左癱右瘓,口眼歪邪,四肢麻木,腰腿不利,言語不清,筋骨疼痛,神經麻痹,風濕,關節(jié)疼痛。
健客價: ¥28祛風通竅,舒筋活血,鎮(zhèn)靜安神,除“協日烏素”。用于半身不遂,左癱右瘓,口眼歪邪,四肢麻木,腰腿不利,言語不清,筋骨疼痛,神經麻痹,風濕,關節(jié)疼痛。
健客價: ¥35清熱,止咳。用于肺熱咳嗽,痰色赤黃,“赫依”熱煩躁。
健客價: ¥24