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你需要知道的:五類食品改善糖尿病

2014-12-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:建議可多吃苦瓜、黃瓜、南瓜、豬母菜(君達菜)、豆角(菜豆、四季豆)、佛手瓜(洋絲瓜)、龍須葉、川七等,并試著將這些蔬菜搭配組合成沙拉

  改善*25120*并不難,只要患者忌口,杜絕一切煎、炒、炸等食物;禁吃肥肉、奶類,如牛奶、牛油、芝士、比薩、巧克力等;以及精制粉類制成的食品,如面條、面包、饅頭、包子、糕餅等;同時不喝一切有氣泡的飲料;不吃糖果、代糖、蜂蜜;也必須避免吃水果(因其含有糖分,不過,檸檬、藍莓、枸杞、蕃石榴、桑椹可以吃)和白米飯。

  那么糖尿病患者又該多吃哪些食物呢?建議可多吃苦瓜、黃瓜、南瓜、豬母菜(君達菜)、豆角(菜豆、四季豆)、佛手瓜(洋絲瓜)、龍須葉、川七等,并試著將這些蔬菜搭配組合成沙拉,再加上發(fā)芽的豆類(白豆(眉豆)埃及豆)和少量全五谷米,一同煮成豆米飯來食用。

  像上述所提到的白豆,本身就含有很高的可溶性纖維,這些可溶性纖維可將淀粉酵素酶(Amylase)結(jié)合起來,阻止它分解淀粉質(zhì)和碳水化合物,從而減低血糖;還有薏仁、大麥、燕麥、蕎麥等,則可減緩食物轉(zhuǎn)化成血糖后的吸收。

  所以說吃生菜沙拉時,若能與發(fā)芽的豆類一同食用,所發(fā)揮的功效將會最大,此外,對于治療糖尿病,某些香料也很有效果,例如姜、蒜頭、香菜、鼠尾草(Sage)、月桂葉(Bayleaf)、肉桂粉、小茴香粉、丁香粉(Clove)、葫蘆巴粉(Fenugreekpowder,咖哩的材料之一)、大茴香粉(又名八角粉)等,這些香料都有行血、稀血、平衡血糖及減肥的作用。

  該如何運用這些香料?可以試試看把姜、蒜切片、切絲或磨成細泥狀,其它粉狀的香料,則每次只需約1/2小匙,將它們加入蔬果汁、生菜沙拉或豆飯中即可。除了當調(diào)味料,也可將葫蘆巴粉和小茴香粉沖泡當茶喝,每次一小匙,倒入一杯150cc的滾水,加蓋燜約5分鐘,即可趁熱慢慢飲用。如此一天喝四次,將會發(fā)現(xiàn)對減肥和降低血糖有意想不到的效果,也可每天早上吞服二或三大匙椰子油(每五十磅體重需服用一大匙椰子油)來減肥。

(實習編輯:謝運勝)

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