嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，有些患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚顾幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，無論對(duì)糖尿病患者還是健康人，飲食平衡時(shí)必須堅(jiān)持的原則。在2007年版而定“中國(guó)居民膳食寶塔”中，就提出了成人每天水果的攝入量，由原來100克-200克增加到200克-400克，可見水果在膳食平衡中的作用。但由于水果中糖的含量也的確比較高，并且多為葡萄糖、蔗糖、果糖，人體吸收比較快，因而許多糖友在水果前望而卻步。
對(duì)患有糖尿病的患者來說，水果真的只可遠(yuǎn)觀，而不可近享嗎?
其實(shí)，糖尿病人也能吃水果。
糖友不必遠(yuǎn)離水果
允許患者吃水果的首要條件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得較好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以內(nèi)為宜。對(duì)因嚴(yán)重感染而無食欲的病人，還可以選擇適當(dāng)?shù)乃麃泶娌糠种魇?，例如橘子、蘋果等。
對(duì)因嚴(yán)重感染而無食欲的病人，還可以選擇適當(dāng)?shù)乃麃泶娌糠葜魇?，例如桔子、蘋果等。但進(jìn)食水果的同時(shí)，均宜酌減主食的量。病情不穩(wěn)定、血糖還未控制的患者，則應(yīng)禁食瓜果。
糖友吃水果有講究
水果的吃法也要講究，不要在進(jìn)餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。
糖友應(yīng)盡量選食低糖水果，內(nèi)分泌專家和營(yíng)養(yǎng)專家一致認(rèn)為，糖尿病人選擇水果最根本的原則，是控制人體每天攝入的總熱量。
專家推薦柚子，鮮柚肉中含有一種類似胰島素的成分，體重超標(biāo)者多吃還有減肥效果，但服藥前后不要吃柚子或喝柚子汁，以免與藥物產(chǎn)生作用。
專家還推薦每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、檸檬、桃、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等。
糖友還應(yīng)慎重食用每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、荔枝、芒果等。
每100克水果中含糖量高于20克的水果，如紅棗、紅果不宜食用。特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用。
(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)
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