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糖尿病患者每天飲食改如何分配?

2014-12-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:限制水果水果、干果一般不宜食用,如病情穩(wěn)定,可在兩餐之間進(jìn)食含糖10%以下的水果,如檸檬、橙子、梨等,食用量大時(shí)要減少主食量。

  隨著社會(huì)老齡化趨勢(shì),高血壓、高脂血癥、糖尿病的患者逐年增加,這三種疾病往往伴隨發(fā)生。此類疾病的飲食預(yù)防和治療尤為重要,其中以糖尿病的飲食限制最嚴(yán)格。那么,糖尿病人每日要吃多少食物呢?

  1.要計(jì)算理想體重

  理想體重的計(jì)算公式:

  女性:身高(厘米)—105

  男性(身高<165厘米):身高(厘米)—105

  男性(身高>165厘米):身高(厘米)—110

  如果您的體重在理想體重的土10%以內(nèi),可視為正常,超過(guò)20%為肥胖,低于20%為消瘦。

  例如:男性、身高175厘米、體重70公斤,其理想體重=175—110=65公斤。

  65公斤的+10%范圍是6.5公斤,即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范圍內(nèi)是標(biāo)準(zhǔn)體重。實(shí)際體重70公斤在這個(gè)范圍內(nèi),屬標(biāo)準(zhǔn)體重。(請(qǐng)記住理想體重65公斤這個(gè)數(shù)值,我們以下還會(huì)用到

  2.要確定需要的總熱量

  作為一個(gè)普通活動(dòng)量的老年人,按胖瘦不同每13每公斤體重需要的熱量為:

  正常體重20—25千卡;

  消瘦30千卡;

  肥胖15—20干卡。

  以上例為例,體重正常一般為20千卡,如他活動(dòng)量稍大,則為25千卡:

  需要總熱量=理想體重*25=65×25=1625千卡

  (注意:這里要用計(jì)算出的理想體重65公斤,而不足實(shí)際體重70公斤。)

  3.食物分配

  不同熱能糖尿病飲食分配表(全日量)

  4.餐量分配

  全天食物量可按1/5、2/5、2/5,或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐進(jìn)食。

  5.食譜舉例

  上例已計(jì)算所需熱量約為1625千卡,按上表,每天需要的食物是米類250克,蔬菜500克,肉類200克,奶類220克,油13.5克。各餐分配可為:

  早餐:牛奶220克,饅頭2個(gè)(面50克)

  中餐:大米100.克,油菜200克,牛肉100克,番茄100克,雞

  蛋一個(gè)(50克)

  晚餐:面條一碗(面50克),米飯50克,苦瓜200克,瘦肉50克

  6.注意事項(xiàng)

  食物要稱重糖尿病飲食除鹽不稱重外,對(duì)其他一切食物,包括主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油,均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重,然后烹調(diào)。

  禁止加糖飲食禁忌禁用甜食,如各種糖類、糖果、甜餅干、糕點(diǎn)、蜂蜜等含糖物質(zhì);凡含淀粉高的食物,如紅薯:白薯、土豆、芋頭、粉絲等,原則上不用,如需食用,應(yīng)減部分主食代替。

  不得隨意加量糖尿病患者按規(guī)定數(shù)量攝人食品,不得任意添加其他食物。如饑餓難忍,并且病情許可時(shí),可添加體積大、熱量低的食物,如青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄。

  限制高脂肪、高膽固醇食物如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、動(dòng)物油。少吃油炸食物。

  限制水果水果、干果一般不宜食用,如病情穩(wěn)定,可在兩餐之間進(jìn)食含糖10%以下的水果,如檸檬、橙子、梨等,食用量大時(shí)要減少主食量。

  加強(qiáng)鍛煉老年人可進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等適量運(yùn)動(dòng)。

  選用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。

  限制飲酒酒精對(duì)肝臟、心血管等系統(tǒng)影響較大,長(zhǎng)期飲灑可增加或提前出現(xiàn)并發(fā)癥.

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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