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合理的糖尿病患者飲食方案

2014-11-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:控制好飽和脂肪酸的攝入,用單或多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸的,有利于改善血糖以及血脂的代謝,多不飽和脂肪酸能有效地減弱膳食中膽固醇對(duì)血膽固醇的升高作用,具有降低血脂功能啊。

  糖尿病是威脅著人們健康的重要疾病,該疾病的發(fā)病率會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而增高。老年糖尿病的發(fā)病率也在急劇增加。那么,你了解糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療嗎?下面就給大家詳細(xì)介紹一下。

  1控制總熱量的攝入

  老年人機(jī)體多處于負(fù)平衡狀態(tài),營(yíng)養(yǎng)吸收比較差,所以,在平時(shí)必須控制營(yíng)養(yǎng),但是必須是營(yíng)養(yǎng)充足,以避免營(yíng)養(yǎng)不良。老年糖尿病患者每天總熱卡按每公斤體重30卡計(jì)算,但對(duì)于肥胖者要低一些(約25卡左右),以利于減少體重。達(dá)到理想體重后,糖耐量也會(huì)有顯著改善。

  2合理的營(yíng)養(yǎng)比例分配

  碳水化合物:現(xiàn)代觀點(diǎn)認(rèn)為,在總熱量不變動(dòng)的情況下,主張攝入高碳水化合物飲食,一般占總熱量的60%~65%。這樣不僅可以改善糖耐量,還不會(huì)增加胰島素所需的來(lái)那個(gè)。并且高碳水化合物飲食可提高胰島素敏感性。通常認(rèn)為,影響血糖升高的主要因素在于總熱能的攝入。推薦宜用食物:粗加工谷類,如黑米、大麥等。臨床研究表明,谷類食物具有保護(hù)心血管、降低心血管發(fā)病率的作用;其他如硬質(zhì)小麥、玉米、蕎麥等。

  蛋白質(zhì):目前美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)(ADA)推薦的成人糖尿病病人蛋白質(zhì)攝入量占總熱卡的10%~20%(老年糖尿病者按每公斤體重10~15g),最好是植物蛋白,因植物蛋白含纖維多,有利于降低膽固醇。近年研究認(rèn)為,老年糖尿病高動(dòng)物蛋白飲食腎小球?yàn)V過率增高,從而增加腎臟負(fù)擔(dān)。提倡宜用食物:干豆類及其制品如蠶豆、黃豆、四季豆;乳類及其制品乳牛奶、酸奶等。

  脂肪:控制好飽和脂肪酸的攝入,用單或多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸,有利于改善血糖以及血脂的代謝,多不飽和脂肪酸能有效地減弱膳食中膽固醇對(duì)血膽固醇的升高作用,具有降低血脂功能。建議宜用食物:豆油、芝麻油、花生油、山核桃、杏仁、橄欖等。

  研究證明,老年人糖尿病病人限制熱量可以保持正常的體重、改善糖耐量,而且還可以均衡的營(yíng)養(yǎng)比例攝取。老年糖尿病患者在平時(shí)一定要做好營(yíng)養(yǎng)分配,這樣既有利于糖尿病的康復(fù)!

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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