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教導(dǎo)糖尿病患者如何吃肉

2014-11-21 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者吃肉食要適量,糖尿病飲食中應(yīng)注意:患者以每天吃100-150克為宜啊。使用方法以肉絲炒蔬菜為主,少吃燉肉。

  一、能不能吃肉食

  肉食是很重要的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)攝入途徑,肉食是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,與植物蛋白質(zhì)相比,動(dòng)物性蛋白更接近于人體,更容易被人體消化、吸收和利用,而且肉食富含人體必需的氨基酸、維生素和微量元素。另外,糖尿病飲食中的肉食含熱量較高,有利于主食的控制。很多人都有這種體會(huì),吃了肉食就不容易餓,如果只吃素食就容易餓。因此,適當(dāng)?shù)某匀馐匙钐悄虿』颊呤怯欣?,也是糖尿病飲食中比較重要的一環(huán)。

  二、每天能吃多少肉食

  糖尿病患者吃肉食要適量,糖尿病飲食中應(yīng)注意:患者以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主,少吃燉肉。至于吃那種肉比較合適,應(yīng)該說(shuō)糖尿病患者各種肉都能吃,但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來(lái)看,魚(yú)肉好于雞肉、鵝肉,雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。所以,糖尿病患者選擇肉類食物時(shí)“吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽),吃兩條腿的不如出沒(méi)腿的(魚(yú))”。糖尿病飲食肉食的食用數(shù)量應(yīng)該注意:糖尿病患者如果每天吃150克肉食,建議畜肉、禽肉和魚(yú)肉各50克。

  三、盡量不吃的肉食

  盡量不吃的肉食有:午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。

  四、適量少吃的肉食

  盡量少吃的肉食有:扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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