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吃加工紅肉易患糖尿病

2014-11-16 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:發(fā)表在最近出版的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》期刊上的這項研究稱,該研究由美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員進行,是迄今為止同類研究中規(guī)模最大的。

  一項新的研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃兩片培根、一份熱狗或一份熟肉,就會大大增加人們患II型糖尿病的風(fēng)險。II型糖尿病是一種表現(xiàn)為高血糖的慢性疾病,通常由肥胖、缺乏運動和不健康的飲食習(xí)慣導(dǎo)致。

  發(fā)表在最近出版的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)》期刊上的這項研究稱,該研究由美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員進行,是迄今為止同類研究中規(guī)模最大的。他們對20.4萬美國醫(yī)務(wù)人員進行了跟蹤調(diào)查,調(diào)查時間在14年至28年。研究結(jié)果顯示,如果每日食用50克加工紅肉,患糖尿病的風(fēng)險就會增加51%;如果每日食用100克未經(jīng)加工的紅肉,只會使這種風(fēng)險增加19%。不過,如果用堅果、白肉、低脂乳制品或全麥蛋白質(zhì)取代紅肉,就能減少患糖尿病的風(fēng)險。

  據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示,全世界患糖尿病的成年人近3.5億,在20歲以上的美國成年人,11%以上患有糖尿病。研究人員指出,由于II型糖尿病的日益增加,而且世界范圍內(nèi)的紅肉消費也在日益增加,因此,該研究結(jié)果顯然對公共衛(wèi)生具有重要的意義。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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