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糖尿病患者一天飲食如何定量

2014-10-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:脂肪是身體重要的熱量來源,但脂肪攝入過多,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。所以糖尿病人每天脂肪攝入量,應(yīng)在總熱量的30%左右比較理想。

  糖尿病人飲食熱量組成中,糧食所占比例為總熱量的50-60%比較合適。具體地說每個(gè)糖尿病人主食每天應(yīng)在4-8兩較合適。此處的主食是指干重。

  脂肪是身體重要的熱量來源,但脂肪攝入過多,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。所以糖尿病人每天脂肪攝入量,應(yīng)在總熱量的30%左右比較理想。一般人每天攝入油脂總量不宜超過1.5兩,其中植物油不超過1兩,動(dòng)物油不超過半兩。最好少吃煎、炸的食品,多吃煮、蒸和涼拌的食品。

  蛋白質(zhì)攝入量可按總熱量的15%或按每天每公斤體重?cái)z入1克計(jì)算(此處體重指標(biāo)準(zhǔn)體重,標(biāo)準(zhǔn)體重=[身高(cm)-100]×90%)。成人每天蛋白質(zhì)攝入量約50-80克。成人每天進(jìn)食豆制品2兩或豆腐4兩左右即可。

  另外,動(dòng)物性蛋白是飲食中不可缺少的優(yōu)質(zhì)蛋白,由于其更接近人類蛋白質(zhì),故容易被人體吸收和利用。肉類中還含有較豐富的維生素和微量元素,因此適當(dāng)吃肉對(duì)糖尿病人是很有益的,成人每天進(jìn)食各種肉類2-3兩即可。

  對(duì)糖尿病人而言,降糖固然重要,但降脂和降壓同樣重要。不飽和脂肪酸有利于控制血脂和血壓。而魚類富含不飽和脂肪酸,所以,營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:吃四條腿的(畜類)不如吃兩條腿的(禽類),吃兩條腿的不如吃沒有腿的。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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