主食怎么制作對(duì)血糖影響最小

2014-10-28 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：老年糖尿病患者和腸胃較差的糖友，吃粗糧和粗加工的食物要適可而止。如果餐后血糖過高，可以用阿卡波糖來延緩碳水化合物的吸收，間接降低食物的升糖指數(shù)。

　　糖尿病患者常常誤以為，要控制血糖就必須少吃主食。其實(shí)恰恰相反，中國人過去以谷物為主的傳統(tǒng)飲食能保護(hù)我們不得糖尿病，患有糖尿病的朋友如果不吃主食，或者吃得不夠，血糖反而控制得不好。

　　實(shí)際上，糖尿病患者應(yīng)該在保證每日攝入總熱量不超標(biāo)的前提下，合理分配碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例。糖尿病患者和高危人群從碳水化合物中獲得的能量應(yīng)該占55%—60%。主食中最主要的成分就是碳水化合物。然而，主食不同的做法，吃完后對(duì)餐后血糖的影響也是有差別的。

　　升糖指數(shù)是反映食物對(duì)血糖影響的指標(biāo)。有的食物吃完以后會(huì)導(dǎo)致血糖迅速上升，升糖指數(shù)就高，因此這類食物要少吃。食物的營養(yǎng)構(gòu)成、性狀、制作工藝都會(huì)影響升糖指數(shù)。

　　那么，糖尿病患者的主食應(yīng)該如何制作，才能降低升糖指數(shù)呢？

　　1、主食原料不求精、求細(xì)。吃糙米、糙面比精米、精面好。

　　2、吃帶皮的谷物。如做豆沙包時(shí)，帶皮的豆餡比去皮細(xì)篩的豆餡好。

　　3、增加主食中的蛋白質(zhì)。

　　4、增加主食中的脂肪含量。

　　5、不過多烹調(diào)食物，如粥別熬得太爛。

　　需要注意的是，老年糖尿病患者和腸胃較差的糖友，吃粗糧和粗加工的食物要適可而止。如果餐后血糖過高，可以用阿卡波糖來延緩碳水化合物的吸收，間接降低食物的升糖指數(shù)。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用，用于定量檢測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度；可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作；只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。

健客價(jià)：￥599

配合歐姆龍血糖儀一起使用測(cè)量血糖。

健客價(jià)：￥60

用于自測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度，本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)，測(cè)試結(jié)果僅供參考，不能作為糖尿病的診斷工具。

健客價(jià)：￥48

該產(chǎn)品用于定量檢驗(yàn)指尖新鮮毛細(xì)管全血中葡萄糖含量。

用于體外血糖檢測(cè)。

歐姆龍血糖儀。

測(cè)量血糖濃度。

測(cè)量血糖。

安準(zhǔn)型血糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)適用于末梢葡萄糖檢測(cè)，可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測(cè)試，糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測(cè)。

健客價(jià)：￥35

用于定量測(cè)量毛細(xì)血管全血血糖。

健客價(jià)：￥138

測(cè)量血糖濃度。

健客價(jià)：￥30

強(qiáng)生穩(wěn)豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。

健客價(jià)：￥468

用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測(cè)試，糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測(cè)。

健客價(jià)：￥38

該產(chǎn)品用于體外定量檢測(cè)人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥199

與魚躍血糖儀配套使用，主要用于醫(yī)院和家庭患者體外定量檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥65

強(qiáng)生-穩(wěn)豪倍優(yōu)型血糖儀(ONETOUCH UltraVue)

用于體外測(cè)量人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本中的葡萄糖濃度，適用于糖尿病患者在家中進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，也可輔助臨床醫(yī)護(hù)人員監(jiān)測(cè)患者糖尿病控制的效果。

健客價(jià)：￥558

該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用，用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。

健客價(jià)：￥399