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狼吞虎咽小心惹上糖尿病

2014-10-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:立陶宛維爾紐斯大學(xué)對(duì)702人進(jìn)行了詳細(xì)的問卷調(diào)查和追蹤觀察,把他們的生活習(xí)慣(其中包括飲食、鍛煉,以及是否吸煙等)都納入了參考因素之列。

  在很多人看來吃東西時(shí)狼吞虎咽是吃得香的表現(xiàn),“大口吃肉,大碗喝酒”更被看成有豪情。而據(jù)國(guó)外報(bào)道,大口吃飯不僅會(huì)導(dǎo)致消化不良,還會(huì)誘發(fā)型糖尿病,相對(duì)于那些吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽的人,大口吃肉的人罹患糖尿病的幾率是他們的2.5倍。專家解釋,大口吃肉影響消化,導(dǎo)致身體肥胖,體態(tài)偏胖的人大都有吃飯快的習(xí)慣。

  立陶宛維爾紐斯大學(xué)對(duì)702人進(jìn)行了詳細(xì)的問卷調(diào)查和追蹤觀察,把他們的生活習(xí)慣(其中包括飲食、鍛煉,以及是否吸煙等)都納入了參考因素之列。在這702人中,有234人是型糖尿病患者。問卷中必答的一個(gè)問題是,吃飯時(shí)速度很快,偏慢,還是與一般人相似。答題完畢后,受訪者還要接受體重和三圍測(cè)量,專家會(huì)為他們計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)體重指數(shù),從而判斷是否偏胖。研究發(fā)現(xiàn),承認(rèn)自己吃飯快的人普遍血糖和血脂偏高,醫(yī)生判斷他們更易罹患糖尿病。診斷原因里考慮了是否體態(tài)偏胖、有吸煙行為,或者有無糖尿病家族史。

  立陶宛維爾紐斯大學(xué)健康科學(xué)學(xué)院的里那·拉德茲維西那教授領(lǐng)導(dǎo)了該項(xiàng)研究,他說,“型糖尿病正變成一種在全球流行的疾病,其發(fā)病也是遺傳因素和環(huán)境因素共同作用的結(jié)果。”里那說,這項(xiàng)研究的意義在于找出并修正那些可能讓人們患糖尿病的誘因。

  研究發(fā)現(xiàn),吃飯快的人食量也大,因此這些人就更容易發(fā)胖,長(zhǎng)期攝入高能量,自然而然就會(huì)誘發(fā)糖尿病。里那說,“食物在口腔得不到充分咀嚼就下咽,進(jìn)入食道和胃部后就會(huì)加重這兩大器官的負(fù)擔(dān)。消化得不好,胃就沒有機(jī)會(huì)向大腦傳輸已經(jīng)飽腹的信號(hào),人就會(huì)不停地吃,形成惡性循環(huán)。”

  不僅大口吃飯,大口吃肉的后果更加惡劣。肉類中富含高蛋白質(zhì),尤其是紅肉,含有的鐵質(zhì)與型糖尿病的發(fā)生有因果關(guān)系。長(zhǎng)期堅(jiān)持大口吃肉的習(xí)慣會(huì)傷害胃、腎臟、大腸和直腸,誘發(fā)直腸癌。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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