細(xì)嚼慢咽預(yù)防食道癌

2014-08-04 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：食道由于某種致癌因素的影響，可能會(huì)發(fā)生癌變，比如要避免吃過(guò)燙，太粗糙的食物。

　　食道擔(dān)負(fù)著運(yùn)送食物和水的重要任務(wù)，只要是從口中進(jìn)入胃中的東西，不管是涼的熱的還是軟的硬的，食管都沒(méi)有權(quán)利推脫，一樣會(huì)幫我們運(yùn)送到胃里。所以，飲食的長(zhǎng)期刺激也能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。盡管食管的修復(fù)能力很強(qiáng)，但也不要長(zhǎng)期傷害它，所以為了我們的健康，一定要愛(ài)護(hù)它喲。

　　食道由于某種致癌因素的影響，可能會(huì)發(fā)生癌變，比如要避免吃過(guò)燙，太粗糙的食物。

　　食管沒(méi)有特殊的消化吸收功能。食管腔內(nèi)壁表面的一層是黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果過(guò)于粗糙、過(guò)于熱燙的食物在通過(guò)食管接觸黏膜上皮時(shí)，會(huì)擦傷或燙傷食管黏膜上皮，使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。

　　如果這種損害經(jīng)常發(fā)生，不斷刺激黏膜上皮，黏膜在反復(fù)增生、修復(fù)中，就會(huì)出現(xiàn)一些“變異”細(xì)胞，這些不正常的細(xì)胞多了，勢(shì)必會(huì)向不好的方向發(fā)展，逐漸形成癌細(xì)胞，癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增殖，就會(huì)在食管黏膜表面出現(xiàn)增生、破潰、出血，并且逐漸突向食管腔或深入食管壁中間，造成人們?cè)谕萄适澄飼r(shí)的困難和阻塞感。長(zhǎng)此以往，會(huì)發(fā)生癌變。

　　因此，保護(hù)好食管，就守住了健康第一關(guān)，而且對(duì)預(yù)防食管癌有著非常積極的意義。雖然食管的鱗狀上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但畢竟有限。

　　預(yù)防食道癌，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

　　但細(xì)嚼，可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團(tuán)。慢咽，可使食團(tuán)得到食管分泌的黏液潤(rùn)滑，順利移到胃，使食管不受到磨損。如果吃東西時(shí)狼吞虎咽，那么食管難免會(huì)受到損傷。

　　要科學(xué)飲食，避免食道癌的發(fā)生。

　　大量吃肉、攝取動(dòng)物脂肪、攝取大量鹽，會(huì)加速患食管癌的危險(xiǎn)。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險(xiǎn)。例如，有規(guī)律地吃水果，可以降低63%患癌癥的危險(xiǎn)。所吃食物最好是新鮮的。我國(guó)一些地區(qū)的人有長(zhǎng)期(特別在冬季)食用腌菜的習(xí)慣。因鹽腌菜含有致癌物，可誘發(fā)食管癌，應(yīng)該少食。而新鮮蔬菜和肉類含有維生素A和C，對(duì)食管癌發(fā)病有預(yù)防作用。

（實(shí)習(xí)編輯：伊玥）