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腫瘤康復系列 癌癥患者應該怎么吃?

2019-09-30 來源:醴陵市中醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時,建議給予腸內、腸外營養(yǎng)支持治療。

癌癥是許多人的惡夢,談癌色變,得知自己得了癌癥后,生活方式會立馬改變,經常聽到許多患者詢問,自己是否吃點什么補藥或保健品,或者我要注意忌口嗎?是不是發(fā)物不能吃???吃靈芝可以提高免疫功能嗎?吃蟲草、海參對嗎?諸如此類等等。今天小編就來和你聊聊那些飲食方面的誤區(qū)和膳食選擇。

一、癌癥患者膳食指導及膳食選擇

·膳食指導原則

2018版《惡性腫瘤患者膳食指導》中,對抗腫瘤治療期、康復期惡性腫瘤患者提出的膳食指導原則和食物選擇建議。

1.合理膳食,適當運動;

2.保持適宜的、相對穩(wěn)定的體重;

3.食物的選擇應多樣化;

4.適當多攝入富含蛋白質的食物;

5.多吃蔬菜、水果和其他植物性食物;

6.多吃富含礦物質和維生素的食物;

7.限制精制糖攝入;

腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復期膳食攝入不足,在經膳食指導仍不能滿足目標需要量時,建議給予腸內、腸外營養(yǎng)支持治療。

·膳食選擇

谷類和薯類:保持每天適量的谷類食物攝入,成年人每天攝入200g-400g為宜。在胃腸道功能正常的情況下,注意粗細搭配。

動物性食物:適當多吃魚、禽肉、蛋類,減少紅肉(指烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉,如豬肉、羊肉等)攝入。對于放化療胃腸道損傷患者,推薦制作軟爛細碎的動物性食品。同時應增加白肉(烹飪前顏色發(fā)白的肉,包括魚肉、禽肉及部分海產品),減少紅肉的攝入。

豆類及豆制品:每日適量食用大豆及豆制品。推薦每日攝入約50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。

蔬菜和水果:推薦蔬菜攝入量300g-500g,建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量200g-300g。

油脂:使用多種植物油作為烹調油,每天在25g-40g。

其他:

(1)避免酒精攝入;

(2)限制燒烤(火燒、炭燒)、腌制和煎炸的動物性食物;

(3)腫瘤患者出現(xiàn)明確的礦物質及維生素等營養(yǎng)素缺乏時,在尋求醫(yī)學治療的同時,可考慮膳食強化而補充營養(yǎng)素。

二、癌癥患者飲食誤區(qū)

誤區(qū)一:吃得越有營養(yǎng),腫瘤長得越快

“吃得越好,腫瘤長得越快,減少進食,餓死腫瘤。”腫瘤的“饑餓療法”只會導致患者營養(yǎng)不良,治療耐受性變差,加速疾病惡化。美國癌癥協(xié)會建議,腫瘤患者能量攝入應該至少增加20%,因此腫瘤患者不僅不能減少進食,還應該在以前的基礎上適當增加進食量。

誤區(qū)二:發(fā)物會使腫瘤復發(fā),不能吃

發(fā)物是民間的說法,是指能引起舊疾復發(fā)或者新疾加重的食物,如有記載豆芽、韭菜、公雞肉、羊肉、狗肉、牛肉、海鮮、香菇等屬于發(fā)物?,F(xiàn)代醫(yī)學研究沒有證據(jù)表明,進食“發(fā)物”會導致腫瘤復發(fā),只要沒有食物過敏,沒有不良反應,這些都是可以吃的。雞肉、牛肉、羊肉等富含優(yōu)質蛋白,香菇含香菇多糖,深海魚含Ω-3脂肪酸等,這些物質對維持腫瘤患者的營養(yǎng)狀況,增強免疫力有重要作用。因“發(fā)物”這個說法禁食這些食物,就得不償失了。

誤區(qū)三:盲目依賴各種補品、保健品

許多腫瘤患者在被診斷為腫瘤之后,開始盲目進食靈芝、燕窩、蟲草等補品和一些抗癌的保健品。靈芝、蟲草等含有一些植物化學物,有一定增強免疫力和抗癌作用,但是“拋開劑量談效應都是在耍流氓!”惡性腫瘤本身是一個消耗性疾病,接受手術、放化療等治療往往會使患者營養(yǎng)狀況進一步惡化,如果盲目進食大量各種補品、保健品,機體并不能有效吸收。而且保健品種類多樣且質量良莠不齊,因此選擇保健品之前先征詢一下醫(yī)生和營養(yǎng)師的意見。

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