隨著防癌抗癌知識(shí)的普及，有關(guān)癌癥預(yù)防的問題備受關(guān)注，癌癥究竟該如何預(yù)防呢？有的人說定期篩查，而有的人則說靠飲食，還有的人說多鍛煉提高免疫力，知名專家指出這些都是防癌抗癌的辦法，但卻沒有絕對(duì)性，防癌抗癌需要從多方面入手。就飲食而言，可適當(dāng)?shù)亩喑赃@些具有防癌抗癌功效的零食：

黑巧克力

最新研究發(fā)現(xiàn)巧克力竟能餓死癌細(xì)胞；更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍，純度在65%以上的黑巧克力為首選。

水煮毛豆

鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散，其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。

開心果

開心果含有生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)；其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病；其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

干棗

干棗內(nèi)的大量的抗氧化成分如胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害；最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。

全麥餅干

全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

大蒜

大蒜的防癌功效來自其所含的巰基化合物，這類物質(zhì)可以影響體內(nèi)代謝及消除致癌物。另外，大蒜中含有能殺滅細(xì)菌的大蒜素，對(duì)人體消化道內(nèi)的許多細(xì)菌有抑制作用，進(jìn)而阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。

西紅柿

西紅柿中含有大量的西紅柿紅素，有關(guān)研究還表明，人體內(nèi)西紅柿紅素含量過低與子宮癌、肺癌、乳腺癌及動(dòng)脈硬化等慢性病的發(fā)生有關(guān)，所以每天應(yīng)該保證吃1到2個(gè)西紅柿。