【吃紅肉和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)之間已經(jīng)建立了聯(lián)系?,F(xiàn)在對CMAH基因的一項(xiàng)研究揭示了這種聯(lián)系是如何發(fā)生的,甚至可以幫助我們找出哪種肉最有風(fēng)險(xiǎn)。
CMAH負(fù)責(zé)合成紅肉中的糖分子Neu5Gc以及一些魚類和乳制品。在人類中,CMAH基因發(fā)生突變,這意味著我們的身體不會(huì)產(chǎn)生Neu5Gc。
當(dāng)我們食用含有這種糖的肉類或其他產(chǎn)品時(shí),會(huì)引發(fā)對外來物質(zhì)的免疫反應(yīng),反過來又會(huì)引發(fā)炎癥,關(guān)節(jié)炎甚至癌癥。
然而,直到現(xiàn)在,我們只知道一些產(chǎn)生Neu5Gc的動(dòng)物物種。
為了了解更多信息,來自里諾市內(nèi)華達(dá)大學(xué)的科學(xué)家分析了322種動(dòng)物基因組,并將其繪制在進(jìn)化圖上,試圖確定CMAH何時(shí)在某些物種中失活。
研究人員Davidálvarez-Ponce說:“首先我們分析了所有可用的基因組。”
“我們只在少數(shù)細(xì)菌,一對藻類以及后灣動(dòng)物中發(fā)現(xiàn)了一些基因,其中包括脊椎動(dòng)物和棘皮動(dòng)物等。”
研究結(jié)果之一是含有CMAH基因的魚肉中的少量Neu5Gc糖,但這些魚的魚子醬中含有高水平的糖。這可能是因?yàn)樵摶蛟隰~卵或輸卵管中特異表達(dá)。
“事實(shí)證明,魚子醬是世界上最昂貴的食物之一,也是Neu5Gc濃度最高的產(chǎn)品之一,”SateeshPeri團(tuán)隊(duì)的其中一位說。
然而,這項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)了很多沒有CMAH基因的魚,魚子醬應(yīng)該是也沒有Neu5Gc。
另一個(gè)令人驚訝的結(jié)果是在一種卡羅來納州蜥蜴中存在功能性CMAH基因。這個(gè)基因以前被認(rèn)為在所有的爬行動(dòng)物中都不存在,在進(jìn)化樹的某個(gè)地方已經(jīng)丟失了。
雖然今天的研究沒有太多關(guān)于飲食建議的改變,但是我們現(xiàn)在有更多關(guān)于CMAH的背景資料以及進(jìn)化壓力。
科學(xué)家認(rèn)為,這種基因的失活可能保護(hù)了我們免于某些疾病的侵襲,例如仍然感染黑猩猩和大猩猩的瘧疾。
具有該基因的動(dòng)物物種可能具有與紅肉具有相同致癌特性的肉類,并且可能導(dǎo)致人類其他健康問題-盡管需要進(jìn)一步的研究來弄清楚所有這些。
更進(jìn)一步,研究人員可以利用這項(xiàng)研究進(jìn)一步研究營養(yǎng),藥物,甚至動(dòng)物器官移植或異種移植:使用來自其他動(dòng)物的人體組織和器官,而沒有不良反應(yīng)。
“為了確定CMAH基因在哪些組和哪些時(shí)刻已經(jīng)失活,了解哪些物種最有可能含有毒性Neu5Gcy糖,推薦用于喂養(yǎng),異種移植和某些科學(xué)研究,至關(guān)重要。”研究人員總結(jié)。
活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥88平喘藥。適用于支氣管哮喘,慢性支氣管炎、肺氣腫和其它伴有支氣管痙攣的肺部疾病。
健客價(jià): ¥301.各型急性白血病,特別是急性淋巴細(xì)胞白血病、惡性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈樣肉芽腫、多發(fā)性骨髓??; 2.頭頸部癌、肺癌、各種軟組織肉瘤、銀屑??; 3.乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、睪丸癌。
健客價(jià): ¥118破血消瘦,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌、肺癌、直腸癌、惡性淋巴瘤、婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥32用于某些抗生素難以控制的病毒性或霉菌性細(xì)胞內(nèi)感染的輔助治療(如帶狀皰疹、流行性乙型腦炎、白色念球菌感染、病毒性心肌炎等);亦可作為惡性腫瘤的輔助治療;本品可用于濕疹、血小板塊減少、多次感染綜合癥、慢性皮膚黏膜真菌病等免疫缺陷疾病。
健客價(jià): ¥36抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎及支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥22扶正固本,活血消癥。適用于正氣虛弱,瘀血阻滯,原發(fā)性肝癌不宜手術(shù)和化療者輔助治療用藥,有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用。在標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)藥品抗癌治療的基礎(chǔ)上,可用于肺癌、胃腸癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少氣懶言、脘腹疼痛或脹悶、納谷少馨、大便干結(jié)或溏泄、或氣促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸脅不適等癥,改善患者生活質(zhì)量。
健客價(jià): ¥1251、各型急性白血病,特別是急性淋巴細(xì)胞白血病、惡性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈樣肉芽腫、多發(fā)性骨髓病。2、頭頸部癌、肺癌、各種軟組織肉瘤、銀屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、
健客價(jià): ¥142緩解支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫及其它肺部疾病所合并的支氣管痙攣。
健客價(jià): ¥118破血消瘀,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌,肺癌,直腸癌,惡性淋巴瘤,婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥110用于治療抗雌激素治療無效的晚期乳腺癌絕經(jīng)后患者。
健客價(jià): ¥100主要用于治療晚期乳腺癌和晚期子宮內(nèi)膜癌,對腎癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定療效。并可改善晚期癌癥者的食欲和惡病質(zhì)。
健客價(jià): ¥70解毒除痰,涼血祛瘀,消癥散結(jié)。用于原發(fā)性支氣管肺癌,肺部轉(zhuǎn)移癌,能夠改善患者的主觀癥狀體征,提高患者體質(zhì)。
健客價(jià): ¥45消徵化瘀。用于徵積,產(chǎn)后瘀血,少腹疼痛拒按,適用于屬血瘀氣滯型的原發(fā)性支氣管肺癌及原發(fā)性肝癌。
健客價(jià): ¥184用于益氣健脾,理氣化痰,活血祛瘀合并化療具有改善原發(fā)性非小細(xì)胞肺癌胃腸癌,乳腺癌,中醫(yī)脾虛痰瘀證所致的氣短,面色晄白,胸痛,納谷少馨,胸脅脹滿等癥狀 的作用,可提高患者化療期間的生活質(zhì)量。對原發(fā)性非小細(xì)胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化療時(shí),在抑制腫瘤方面具有一定的輔助治療作用。
健客價(jià): ¥200抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥21活血化瘀,清熱解毒,祛邪扶正。配合放、化療治療腫瘤有增效、減毒作用;單獨(dú)使用可用于不適宜放、化療的肺癌患者的治療。
健客價(jià): ¥155抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥44抗癌藥。用于肺癌、肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療。
健客價(jià): ¥58乳腺癌、肺癌、銀屑病。
健客價(jià): ¥31用于治療某些抗生素難以控制的病毒性或霉菌性細(xì)胞內(nèi)感染(如帶狀皰疹,流行性乙型腦炎,白色念珠菌感染,病毒性心肌炎等);對惡性腫瘤可作為輔助治療劑(主要用于肺癌,鼻咽癌,乳腺癌,骨肉瘤等);免疫缺陷病等。
健客價(jià): ¥26主要用于治療晚期乳腺癌和晚期子宮內(nèi)膜癌,對腎癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定療效。并可改善晚期腫瘤患者的食欲和惡病質(zhì)。
健客價(jià): ¥431、用于慢性乙型肝炎患者。 2、各種原發(fā)性或繼發(fā)性T細(xì)胞缺陷病。 3、某些自身免疫性疾病。 4、各種細(xì)胞免疫功能低下的疾病。 5、腫瘤的輔助治療。 (詳見包裝內(nèi)部說明書)
健客價(jià): ¥15補(bǔ)硒藥。適用于低硒的腫瘤、肝病、心腦血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。
健客價(jià): ¥38