近年來,癌癥的發(fā)病率越來越高,它是一種嚴(yán)重危害人類健康的疾病。癌癥的發(fā)病原因復(fù)雜與多種因素有關(guān),遺傳因素、環(huán)境因素、病毒感染都能誘發(fā)腫瘤。一般認(rèn)為75%-90%的腫瘤是由環(huán)境因素所引起,因環(huán)境可影響食物和營養(yǎng)素的質(zhì)與量,進(jìn)而可引起或抑制人體癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展。
在我國與膳食直接相關(guān)的腫瘤有食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、大腸癌、直腸癌、乳腺癌等。這些癌癥的發(fā)生發(fā)展與我們的飲食習(xí)慣密切相關(guān),研究發(fā)現(xiàn),日常飲食中經(jīng)常攝入高熱量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素、低礦物質(zhì)的人群更容易患上癌癥,全部癌癥中至少40%和飲食不正確有關(guān)。
問題來了
具有抗癌作用的食物主要有哪些呢?
糧食類
玉米、大豆、綠豆、紅薯、燕麥、薏米等,我們?nèi)粘5娘嬍巢灰诉^于精細(xì),最好能粗細(xì)糧搭配著吃,不僅營養(yǎng)吸收更全面,粗糧當(dāng)中的膳食纖維更有助于代謝廢物排出體外。
蔬菜類
十字花科蔬菜已被公認(rèn)有明顯的抗癌抑癌作用,這類蔬菜包括了花菜、西蘭花、卷心菜、大白菜、薺菜、芥菜、蘿卜、油菜等。它們含有異硫氰酸酯和吲哚成分,不僅對(duì)某些致癌物質(zhì)有抑制作用,而且能夠幫助機(jī)體解毒,多吃這類蔬菜可使胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)病率明顯下降。綠色蔬菜中的菠菜、芹菜,萵筍,莧菜,蘆筍、韭菜等常見的深綠色蔬菜,含有豐富的抗氧化劑如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、葉綠素等,且綠色越深,抗癌的效果越強(qiáng)。西紅柿具有其他蔬菜所沒有的番茄紅素,具有特別的抗氧化性,能夠清除體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,抑制細(xì)胞癌變進(jìn)程,西紅柿對(duì)預(yù)防前列腺癌、結(jié)直腸癌和胰腺癌有明顯的作用??喙喜粌H清熱解毒,苦瓜汁當(dāng)中的蛋白質(zhì)成分及大量維生素C有提高機(jī)體免疫力及抑制腫瘤生長的作用。洋蔥中含有的櫟皮黃素,是最有效的天熱抗癌物質(zhì)之一,可抑制多種致癌物的活性,并抑制癌細(xì)胞的生長,防癌抗癌作用顯著。大蒜中富含硒和脂溶性揮發(fā)油,能激活體內(nèi)巨噬細(xì)胞,提高機(jī)體免疫力。
菌菇類
金針菇、香菇、冬菇、蘑菇,銀耳,黑木耳等含有豐富的多糖物質(zhì),能提高機(jī)體免疫功能吞噬腫瘤細(xì)胞,菌菇中的膳食纖維含量豐富能夠加快致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)快速排出體外。
海藻類
海帶、紫菜、海藻等,具有“軟堅(jiān)散結(jié)”的功效。“軟堅(jiān)散結(jié)”的意思是能使體內(nèi)異常的腫塊變軟、變小,也就是消散腫塊的作用。海藻類當(dāng)中含有的“巖藻多糖”能增強(qiáng)抵抗力,有效防止癌細(xì)胞的形成發(fā)展,同時(shí)海藻類食品是一種含鈣較多的堿性食品,常吃能夠防止便秘、預(yù)防腸癌及骨質(zhì)疏松。
深海魚類
深海魚類是一類低脂高蛋白食材,含有豐富的ω-3多不飽和脂肪酸,具有抗腫瘤、抑制炎癥、增強(qiáng)人體免疫力的功效,深海魚類所含的蛋白質(zhì)富含人體必需的氨基酸,對(duì)機(jī)體補(bǔ)益作用明顯。
大豆及制品
大豆、豆腐、豆?jié){、千張、素雞、豆腐皮這類食材含有豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白和天然的植物雌激素大豆異黃酮,能夠雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)的雌激素水平,有效預(yù)防乳腺癌的發(fā)生及改善更年期綜合征。
水果類
新鮮草莓、獼猴桃、柑橘類水果含有豐富的維生素C及胡蘿卜素,維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的生成。胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A不僅對(duì)眼睛和皮膚有保健功能,還能有效的抑制胃癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌、乳腺癌的發(fā)生和發(fā)展。
其他
茶葉特別是綠茶中含有抗癌物質(zhì)茶多酚,具有抗癌和提高機(jī)體免疫力的作用,所以適量的飲用綠茶對(duì)身體是有利的。酸奶中高活性乳酸菌和鏈球菌,它們的產(chǎn)物可干預(yù)人體內(nèi)的肝腸循環(huán),減少人體對(duì)脂肪的吸收,降低乳腺癌的發(fā)病率。
總的來說
飲食對(duì)健康的影響是長期的結(jié)果,健康的飲食習(xí)慣能使癌癥及某些慢性疾病遠(yuǎn)離我們,建議大家生活中食物多樣化,谷類為主,粗細(xì)搭配,多吃新鮮的蔬菜和水果,每天吃些奶類大豆及其制品,常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉,保持膳食清淡少鹽,食不過量,天天運(yùn)動(dòng),擁有愉悅的心情,保持健康的體重。
清熱解毒,散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià): ¥50清熱解毒,散瘀止痛,用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌,食道癌、賁門癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià): ¥53適用用于維生素B6缺乏預(yù)防和治療,防治異煙肼中毒;也可用于妊娠放射病及抗癌藥所致的嘔吐、脂溢性皮炎等。
健客價(jià): ¥9.5本品增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等。可配合化療、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其它實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥92抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥63扶正固本,活血消癥。適用于正氣虛弱,瘀血阻滯,原發(fā)性肝癌不宜手術(shù)和化療者輔助治療用藥,有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用。在標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)藥品抗癌治療的基礎(chǔ)上,可用于肺癌、胃腸癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少氣懶言、脘腹疼痛或脹悶、納谷少馨、大便干結(jié)或溏泄、或氣促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸脅不適等癥,改善患者生活質(zhì)量。
健客價(jià): ¥125抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥44抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎及支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥22抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥50抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對(duì)惡性淋巴瘤、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術(shù)后治療。并用于慢性支氣管炎、支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥39本品可增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等。可配合化療、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其他實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥110抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥21本品可增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等。可配合化療、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其他實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥80抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥77抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥85本品增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等??膳浜匣?、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其它實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥65抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥165抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥70抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對(duì)惡性淋巴癌、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術(shù)后治療。并用于慢性氣管炎、支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥94本品可增強(qiáng)免疫功能,用于抗癌化療、放療的輔助治療,老年性免疫功能缺陷等??膳浜匣?、放療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病、多發(fā)性骨髓瘤、骨髓增生異常綜合癥及造血干細(xì)胞移植后,以及其它實(shí)體瘤患者。
健客價(jià): ¥147抗癌藥。用于肺癌、肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療。
健客價(jià): ¥58消癌平片,抗癌、消炎、平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥52抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥38抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、對(duì)大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥244