近日，一則“用小蘇打快速‘餓死’肝癌細(xì)胞”的新聞在社交媒體上廣泛傳播，報(bào)道稱：經(jīng)研究證明，晚期肝癌病人用小蘇打水作靶向治療，可以有效殺死腫瘤細(xì)胞，這意味著在原發(fā)性細(xì)胞肝癌治療上取得一項(xiàng)重大突破。

　　這一信息被不少自媒體轉(zhuǎn)載、改編

　　紛紛以“喝蘇打水有益健康”“蘇打水抗癌”為噱頭營銷

　　喝蘇打水是否真的有益健康？這項(xiàng)研究是否意味著喝蘇打水即可防癌抗癌？復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院肝臟外科以及營養(yǎng)科專家均表示：

　　上述研究在報(bào)道中明確指出是針對原發(fā)性細(xì)胞肝癌，且采用的治療原理主要是通過栓塞阻斷腫瘤營養(yǎng)供應(yīng)，讓肝細(xì)胞癌失去血供控制其生長，小蘇打只是作為一種物質(zhì)和其他化療藥物一同被注射進(jìn)入腫瘤，這與直接靠蘇打水來餓死細(xì)胞完全不同。目前，也尚無任何證據(jù)證明健康人飲用蘇打水具有保健、平衡機(jī)體內(nèi)酸堿度的作用。

　　醫(yī)學(xué)研究是注射小蘇打，非飲用蘇打水

　　據(jù)此前的媒體報(bào)道稱，這項(xiàng)“小蘇打快速‘餓死’肝癌細(xì)胞”研究近日以論文形式刊登在國際生命科學(xué)領(lǐng)域的雜志《elife》上，該雜志評價(jià)“這項(xiàng)技術(shù)在腫瘤的局部控制上有很大提高”，研究團(tuán)隊(duì)同時(shí)指出這意味著原發(fā)性細(xì)胞肝癌治療上取得重大突破。

　　他們將這種用小蘇打殺死癌細(xì)胞的方法命名為“靶向腫瘤內(nèi)乳酸陰離子和氫離子的動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)”，簡稱TILA-TACE，主要原理就是：用栓塞劑將供應(yīng)腫瘤營養(yǎng)的動(dòng)脈堵塞，切斷葡萄糖的供應(yīng)，同時(shí)打入小蘇打，去除瘤內(nèi)的氫離子，破壞其與乳酸陰離子的協(xié)同作用，這樣就可快速餓死腫瘤。

　　復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院肝臟外科主任王魯介紹，原發(fā)性肝癌是指發(fā)生于肝細(xì)胞或肝內(nèi)膽管上皮的惡性腫瘤，從組織學(xué)可將其分為3個(gè)類型，即肝細(xì)胞性肝癌、膽管細(xì)胞性肝癌及混合性肝癌。

　　“正常肝組織的存在，75%依靠門靜脈供血，25%依靠肝動(dòng)脈供血，而一旦患上肝細(xì)胞性肝癌，就意味著血供發(fā)生改變，大部分由肝動(dòng)脈供血，這時(shí)需要進(jìn)行傳統(tǒng)的動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)。”王魯表示，動(dòng)脈插管化療栓塞術(shù)簡稱TACE，這種手術(shù)的原理即從外周血管將一根細(xì)細(xì)的導(dǎo)管插到腫瘤部位，將化療藥物注入腫瘤內(nèi)，同時(shí)將腫瘤的供血血管栓塞，最大限度阻斷腫瘤的血供，以達(dá)到殺死癌細(xì)胞縮小腫瘤的作用。

　　“小蘇打‘餓死’肝癌細(xì)胞，前提是要把肝細(xì)胞瘤的主要供血血管堵住，然后將小蘇打和其他化療藥物一起注入腫瘤內(nèi)，以往也會(huì)采取碘油等不同的化療藥來切斷血供。”王魯表示，對于小蘇打在其中產(chǎn)生的具體效果，目前因研究樣本并不多，后續(xù)仍有待專家評估。

　　就肝癌患者來說，王魯認(rèn)為，當(dāng)前根治性的辦法有手術(shù)切除、肝移植，而局部性治療也有射頻等辦法，而其中手術(shù)切除后5年生存率達(dá)到40%左右。

　　喝蘇打水真的可以防癌抗癌嗎？

　　疑問一

　　什么是蘇打水？

　　蘇打水是一種含有碳酸氫鈉（小蘇打）的弱堿性水，包括天然蘇打水和人工合成蘇打水兩種。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉，還含有鉀、鎂、鋰、鈣、鍶等礦物質(zhì)；而人工合成蘇打水是以純凈水為基礎(chǔ)，再加入碳酸氫鈉和其他添加劑制成的。

　　疑問二

　　當(dāng)你喝蘇打水時(shí)你得到了什么？

　　在營養(yǎng)價(jià)值方面，兩種蘇打水并沒有本質(zhì)區(qū)分——都是以補(bǔ)水為主，但蘇打水畢竟含有鈉，如果經(jīng)常喝、大量喝，則會(huì)增加高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)；

　　另外，部分人工合成的蘇打水，還會(huì)額外添加白砂糖、果葡糖漿，如果長期大量飲用，會(huì)增加肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　疑問三

　　聽說蘇打水可以治療痛風(fēng)？

　　痛風(fēng)除了遺傳的因素之外，屬于一種代謝性疾病，是由于體內(nèi)嘌呤合成物代謝增加，而嘌呤會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸。蘇打水為堿性，在腎臟可以使尿液呈現(xiàn)堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。

　　痛風(fēng)病人需要從飲食上加以節(jié)制，喝蘇打水只能起到緩解癥狀的作用，并不能把蘇打水作為胡吃海喝還不得痛風(fēng)的保護(hù)傘，所以蘇打水既不能預(yù)防痛風(fēng)，也不能治療痛風(fēng)，只可以在一定程度上緩解癥狀。

　　疑問四

　　聽說蘇打水可以改變酸性體質(zhì)？

　　首先，酸性體質(zhì)有害這個(gè)說法本來就是不科學(xué)的。食物等外界因素是不會(huì)改變?nèi)梭w的pH值的，除了有些病人因手術(shù)、放療、化療等原因造成體內(nèi)酸堿度失衡，出現(xiàn)身體局部pH值低于7的情況出現(xiàn)以外，正常人的血液pH值在7.35至7.45之間浮動(dòng)，所謂的酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)之說并不存在。

　　再者，不管飲用蘇打水，還是普通的礦泉水、涼開水等，都不會(huì)改變?nèi)梭wpH值，更別說改變酸性體質(zhì)了。胃腸道通過其自身的調(diào)節(jié)功能，會(huì)很快將進(jìn)入體內(nèi)的弱堿性蘇打水的pH值調(diào)節(jié)至機(jī)體內(nèi)環(huán)境的pH值。

　　目前尚無任何證據(jù)證明正常健康人飲用蘇打水具有保健、平衡機(jī)體內(nèi)酸堿度的作用。

　　溫馨提示

　　一、喝蘇打水也要視身體情況而定；

　　二、蘇打水的堿性可以在一定程度上中和胃酸，這對于胃酸分泌過少的人來說就很不利了，不僅會(huì)加重胃酸的缺乏還能造成更大的傷害；

　　三、如果長期過量攝入蘇打水一類的堿性水，還會(huì)造成維生素的缺乏；

　　四、對于一般正常人來說，白開水就是最廉價(jià)、最安全的飲料。